in che senso cambiare i colori???
se vuoi fare una cosa del genere:
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in photoshop basta fare ctrl+u e selezionare colora.
se invece voui fare così:
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ti consiglio di usare la bacchetta magica di photoshop per selezionare l' area del colore che vuoi cambiare, poi col secchiello la riempi e con il pennello o la matita correggi le sbavature.
purtroppo questa tecnica è semplice e veloce solo per immagini tipo quella che ho postato, con immagini con colori molto sfumati richiede molto lavoro e molto tempo
spero di esserti stato d' aiuto