Non so... hai postato la domanda nella sezione Cork perchè sia già dove ti piacerebbe iniziare questa attività?
>>Qui<< trovi la sezione "About Us" del sito
www.townandcountry.ie dove potrai contattarli per avere informazioni.
Forse
>>qua<< qualcosa di più interessante dal punto di vista legislativo, dal sito
www.failteireland.ie
Con una ricerca veloce veloce non sono riuscito ad arrivare ad altro.
Good luck!!!