Un prezioso alleato

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Selvaggia60
00Sunday, September 12, 2010 3:50 AM
MENOPAUSA? LA SOIA COME PREZIOSO ALLEATO

La soia, appartenente alla famiglia delle Leguminose, come i piselli, i fagioli ed i ceci, è al centro dell'interesse di studiosi di tutto il mondo come alimento dietoterapeutico. Grazie alla lecitina, infatti, abbassa il livello di colesterolo del sangue, previene il rischio dell'arteriosclerosi e dell'infarto al miocardio, e non solo: la lecitina ha effetto ricostituente sul sistema nervoso centrale, in quanto fornisce colina, necessaria alla neurotrasmissione colinergica. e per l'alto contenuto in fitoestrogeni è consigliata in donne con lievi disturbi della menopausa.
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