..Gwinn..
00martedì 23 maggio 2006 14:51
Fonde il sapore del cioccolato con quello tipico autunnale delle noci. Come tutti i dolci tradizionali dei Sabbat aiuta a sintonizzarsi con le energie annuali del periodo. Provare per credere!
ingredienti:
6 uova,500g di zucchero, 300 di farina, 200 di fecola di patate, lievito per dolci, 150g di cioccolato,150 di noci tritate, 50g di burro, zucchero a velo, cannalla.
Sbattete in una terrina le uova con lo zucchero. Aggiungete la farina, la fecola, il lievito ben setacciati e mescolare bene. Tagliate il cioccolato e mettetelo in una casseruola, aggiungete il burro ad aggiungere le noci tritate e la cannella. Fate fondere tutto a bagnomaria.
Versate nella terrina il cioccolato fuso.Scaldate il forno a 200° C, versare il composto in una grande tortiera foderata con carta forno e fate cuocere per 40 minuti.
Lasciate raffreddare la torta poi mettetela sul piatto da portata.Disegnate su un cartoncino la sagoma di una zucca (potete usare dei colori alimentari per colorarla e renderla più "tipica"), mettetela sopra la torta e spolverizzatela con lo zucchero a velo.