Torta al papavero

200 gr. di zucchero
8 uova
200 gr. di mandorle macinate, oppure nocciole
200 gr. di semi di papavero macinati (così recita la ricetta, ma io non li macino)
1 bustina di zucchero vanigliato
1 bustina di lievito in polvere
una presa di polvere di cannella
il succo di due limoni
una spruzzatina di rum
2 o 3 mele renette

Montare lo zucchero e le uova intere.
Mescolare quindi le mandorle (nocciole), i semi di papavero, lo zucchero vanigliato, il lievito, la cannella in polvere, il succo dei limoni ed alla fine aggiungere le mele gratuggiate.
Mettere in uno stampo imburrato ed infarinato e cuocete a temperatura moderata, fino a cottura

E' una torta autunnale ed è senza farina, ma è stranissima e piacerà a tutti, proprio a tutti

sappiatemi dire se vi piace, nel caso ne ho altre da offrirvi

Lella, mi inchino a codesta ricetta!!!

devo solo trovare i semi di papavero per tentare, ma ti farò sapere...
Hai ragione è il periodo di torte e dolcetti: ieri faceva freddo, pioveva e quindi verso le 6 ci siamo regalati una pausa per il thè (miscela di thè verde, zenzero, pepe rosa, peproncino, fragoline di bosco) e biscotti al riso...però la torta fatta in casa ci stava meglio o cmq i biscotti fatti in casa.
è che io trovo il tempo di farli solo nel weekend o qlc pomeriggio piovoso: adoro il profumo che si spande per la casa e con i diversi composti per i biscotti (con relative mille formine diverse...metto anche qll nel topic collezionismo? )

Grazie ancora per la ricetta, mi hai fatto proprio venir voglia di provarla.

mi fa piacere, so che i semi di papaveri sono difficili da trovare, normalmente nei paesi nordici li trovi senza problemi, ma forse anche in qualche drogheria fornita

l'anno scorso l'ho fatta e l'h portata durante la mostra di "Pane e Olio" ed offerta ai visitatori, loro se la sono pappata tutta