Torta al cacao e yogurt di soli albumi

Torta allo yogurt e cacao

1 yogurt bianco
1 vasetto e mezzo di zucchero
1 vasetto di olio di semi
2 vasetti di farina
2 cucchiai di cacao amaro + tanta farina quanto basta per riempire un vasetto
1 b. lievito
1 cucchiaio di rum
6 albumi

Ho mescolato lo yogurt con lo zucchero, ho aggiunto l'olio, il rum, la farina setacciata e il cacao con la farina mancante e il lievito.
Ho montato a neve fermissima gli albumi con un pizzichino di sale e li ho aggiunti al composto.
Ho imburrato e infarinato un teglia da 22 cm e ho cotto a 170° per 45 min. circa.



Questa torta sarebbe ideale farcita di nutella e ricoperta con una glassa al ciocco.

E' sofficiosissima

Gata

Gatinha ma cosa mi sono persa

Sei bravissima

Mi hai fatto venire una curiosita di porovarla prima possibile, appena mi rimetto un po