Tagliatelle al patè di olive

Io preferisco le tagliatelle fresche...
Per 4 persone....
Prendere una padella antiaderente capace di contenere le tagliatelle una volta cotte...

Preparare un trito con uno spicchio d'aglio e peperoncino a piacere...soffriggere il trito e aggiungere un cucchiaio da tavola a persona di passata di pomodoro o di più in base al proprio gusto...sale q.b. aggiungere un cucchiaio da caffè a persona di patè di olive...far cuocere per 5 minuti...una volta cotte versare le tagliatelle nella padella far saltare per 5 minuti ancora e servire una spolverata di parmigiano
Vino consigliato bonarda...
Buon appetito

Questo mi piace di piu'.
Provero'