ora ho infornato una torta al formaggio:
1 sfoglia rotonda
300 gr tra formaggio Emmental e Gruviera grattugiata
per la salsina:
2 uova
ca. 3,5-4 dl di panna intera
sale (2-3 prese
pepe
mettere la sfoglia nella teglia, bucherellarla e poi versarvi il formaggio grattugiato.
Preparare la salsa da versarvi sopra con 2 uova, la panna, sale e pepe, chi vuole puo' pure mettere il peperoncino.
Infornare a 190 gradi poi magari abbassare un po' per ca. 1 oretta. Va mangiata tiepida E QUESTA E' UNA TIPICA SVIZZERATA DA SVIZZERA TEDESCA...poi metto la fotina