annucella
00mercoledì 17 febbraio 2010 15:37
CIAO, QUESTE SONO BREZELN AL SESAMO
INGREDIENTI:
250GR. FARINA 00, 40GR. BURRO SCIOLTO, 15GR. LIEVITO DI BIRRA, 4 CUCCHIAI DI LATTE TIEPIDO, 1 UOVO, MEZZO CUCCHIAINO DI SALE, 1 CUCCHIAIO DI ZUCCHERO
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POTE CON L'IMPASTATRICE O IL BIMBY, METTIAMO TUTTI GLI INGREDIENTI INSIEME E IMPASTIAMO BENE,SE OCCORRE METTETE UN ALTRO PO DI FARINA, DEVE ESSERE MORBITO MA NON APPICCICOSO LASCIAMO LIEVITARE COPERTO X 1 ORA ECCOLO LIEVITATO
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RIPRENDIAMO L'IMPASTO, DIAMO LA FORMA DELLE BREZELN, E LASCIAMO ANCORA LIEVITARE X 20 MIN. POI SPENNELLARE CON TUORLO E LATTE, METTIAMO I SEMI DI SESAMO E INFORNIAMO A 200C. X 15-20 MIN. ECCO L'INTERNO DELLA BREZELN TROPPO BELLE E BUONISSIME
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QUI PIù DA VICINO che buoneeeeeeeeee