SFOGLIA DI MELANZANE,PATATA DOLCE E MORTADELLA

RICETTA:1/2 MELANZANA,200 GR, DI PATATA DOLCE, 2 FETTE DI MORTADELLA,1 NOCE DI BURRO,OLIO,SALE E PEPE Q.B.
PROCED:TAGLIARE A FETTE SOTTILI LA MELANZANA,FRIGGERLE IN OLIO BOLLENTE.
A PARTE,SBUCCIARE E TAGLIARE A DADINI LA PATATA DOLCE;ROSOLARLA IN PADELLA CON BURRO E PORTARLA A COTTURA A FUOCO MEDIO,CON COPERCHIO.COMPORRE IL TORTINO ALTERNANDO A STRATI LA MELANZANA,LE PATATE E LA MORTADELLA A FETTE. CONDIRE CON OLIO SALE E PEPE.
IDEALE SE AVETE PERSONE IMPORTANTI A TAVOLA..............

e anche se non l'abbiamo, direbbi io Anna, ti dispiacerebbe rispondere alle mie domande sulla caprese al limoncello? Fra poco l'enel mi stacca la luce fino a stasera ) grazie