SARA's diary

Se nn vi dispiace, inizio anche io il mio diario alimentare!!
Se avete consigli, suggerimenti, commenti, ecc. sono ben accetti!!

DOMENICA 12 MARZO

COLAZIONE
cereali specialK + latte parzialmente scremato

SPUNTINO saltato (troppo incasinata al lavoro)

PRANZO
3 fettine roastbeef + carote crude in insalata

MERENDA
Yogurt intero(avevo finito quello magro..sigh!) all'amarena

CENA
Un piatto scarso (70 gr + o meno) di spaghetti al pomodoro
Insalata
Una mela

Durante la giornata ho bevuto 3 tazze di tè verde... dovrei farlo + spesso però, fa benissimo!

LUNEDI' 13 MARZO

COLAZIONE
cereali specialK + latte parzialmente scremato (domani provo quello totalmente scremato non so se mi piace)

SPUNTINO
Un bicchiere di succo al pompelmo

PRANZO
70gr BRESAOLA con poco olio e limone
150gr LATTUGHINO
30gr PANE

SPUNTINO
Una pera

CENA
60gr YOCCA
un bel piattone di pomodori con poco olio e origano (niente sale!)
un pochino di verdura mista cotta (broccoli,carote,fagiolini)

Si si son stata brava!

COLAZIONE
cereali specialK + latte scremato

PRANZO
Arrosto di vitello (100gr)
Mezzo broccolo bollito con poco olio
Poche patate al forno (invece del pane)

CENA
filetto di merluzzo al forno
cavolini di bruxelles al vapore
insalatina con poco olio e limone

se posso permettermi...

ecco, il latte totalmente scremato se non hai problemi di tolleranze lo toglierei e rimetterei quello ps, un minimo di dose lipidica "buona" al giorno ci vuole, soprattutto la mattina perchè durante la giornata viene comunque smaltito.

certo che puoi permetterti, anzi i consigli sono mooooolto ben accetti!
In effetti come gusto il latte parzialmente scremato è tutta un'altra cosa rispetto a quello magro.. e non credo che faccia una gran differenza a livello di calorie!
Credo che seguirò il tuo consiglio e tornerò al mio solito latte parzialmente scremato! che è più buooono!!

Uff, oggi tra una cosa e l'altra ho saltato i due spuntini!!! Quello del mattino perchè ero troppo indaffarata al lavoro, di quello del pomeriggio mi sono completamente dimenticata.. quando mi è tornato in mente erano le sei e mezza passate.. e ho preferito cenare direttamente!!
Domani li faccio però!

MERCOLEDI' 15 MARZO

COLAZIONE
specialK + latte p.s

SPUNTINO
una mela

PRANZO
una fettina pesce spada con pomodoro fresco
mix di verdure cotte
un panino piccolo

CENA FUORI
Tagliata di vitello con insalata
Birra media

AL CINEMA
un chupa chups

GIOVEDI' 16 MARZO

COLAZIONE
specialK + latte p.s.

SPUNTINO
saltato di nuovo per via del lavoro

PRANZO
2 fettine arrosto di tacchino farcito con prosciutto cotto
erbette condite con un filo d'olio
1 panino piccolo

SPUNTINO
una mela

CENA
Roast-beef (circa 100gr)
fagiolini bolliti conditi con poco olio e aceto
una fettina di pera (gentile concessione di Simone)

[Modificato da chilehabanero 16/03/2006 21.28]

sei decisamente bravissima!!!

grazie tesoro
sì per ora non ho sgarrato nemmeno una volta... spero di continuare così..
Il fatto di dover scrivere qui tutte le sere il diario alimentare mi sta aiutando tantissimo, quando mi viene l'istinto di mangiucchiare qualcosa (lavorando in una gastronomia è DIFFICILISSIMO resistere!) penso che lo dovrei riportare sul diario e mi dispiacerebbe.. sarà una cosa psicologica comunque per il momento funziona..speriamo che duri!

VENERDI' 17 MARZO

COLAZIONE
specialK + latte p.s.

PRANZO
merluzzo alla piastra (130gr)
insalata verde con poco olio e aceto
1 panino piccolo

MERENDA
1 bicchiere succo al pompelmo + 1 fetta biscottata

CENA
pollo arrosto
finocchi crudi conditi con poco olio e aceto
una cucchiaiata di verdure fatte in padella (broccoli,cavolfiore, carote)

SABATO 18 MARZO

COLAZIONE
specialK + latte p.s.

PRANZO
ho finito di lavorare tardissimo quindi mi era passata la fame...

un piattino di verdure grigliate
150gr yogurt intero con mirtilli

SPUNTINO
tè verde con un cucchiaino di zucchero

CENA
piatto unico:
seppie con carciofi cucinate dal mio amore... cacchio che buone!
mezzo panino
una fettina piccola di pera (grazie amore!)

sto resistendo bene...

COLAZIONE
specialK + latte

PRANZO
panino al prosciutto.. un panino piccolo (saran stati 50 grammi) con 3 fettine di prosciutto cotto
....troppo incasinata sul lavoro per mangiare seduta a tavola

SPUNTINO
1 spremuta (1 pompelmo rosa + 1 arancia) senza zucchero

CENA
1 PIZZA MARGHERITA
con rucola
una beck's

giornata un po' così... comunque non dovrei aver sgarrato troppo...

LUNEDI' 20 MARZO

COLAZIONE
caffè con dolcificante

PRANZO
un piattino piccolo di insalata di polpo con patate
un assaggio di spaghetti alle vongole
un pezzetto di dentice al forno con patate
una fettina semitrasparente di torta di compleanno

SPUNTINO
non mi pareva proprio il caso (e non avevo nemmeno fame)

CENA
pizza con pomodoro, mozzarella e pesto da Melissa
una lattina di Tuborg

Da domani son di nuovo bravissima lo prometto!!

COLAZIONE
Special K + latte p.s.

PRANZO
un piatto di verdure alla griglia + verdure bollite
1 panino

CENA
100 gr roastbeef
broccolo bollito e verdure alla griglia
mezzo panino

COLAZIONE
solita

PRANZO
una fettina piccola di tortino di acciughe, fatto con acciughe e patate bollite, psssato al forno con un pochino di pangrattato
una porzione di peperonata

SPUNTINO
succo alla pera

CENA
un po' di brodino vegetale
2 fette biscottate
1 fettina di pera
... maledetta cervicale, non me la sentivo di mangiare nient'altro.

COLAZIONE
special K + latte p.s.

SPUNTINO
Succo di pera

PRANZO
una mozzarella
1 pasticcino piccolissimo ( era il compleanno della mia collega)

SPUNTINO
una mela

CENA
hamburger di tacchino (100 gt)
un piattino di verdure grigliate
un panino piccolo
3 spicchi di pompelmo rosa

COLAZIONE
special K + latte p.s

PRANZO
2 pezzetti di merluzzo in umido con pomodoro
un panino
un piattino di carote + qualche patata al forno
1 bicchiere di coca cola

SPUNTINO
succo di mela

CENA
riso bollito (75gr) con poco olio e pepe
misto benessere (fagiolini, carote,peperoni,broccoli)

tu sei un mito

grazie, i complimenti fan sempre piacere..
sai cos'è, che se sgarro una volta mi si innesca un meccanismo diabolico e mi metto a mangiare di tutto...
in più lavoro in una gastronomia quindi puoi immaginare da cosa sono circondata tutto il giorno!!
Comunque questo forum mi sta aiutando tantissimo, le altre volte dopo le prime due settimane tornavo a pasticciare come prima..
ma stavolta DEVO RESISTERE!
Grazie ancora, e commenta quando vuoi che mi fa mooooolto piacere!

SABATO 25 MARZO

COLAZIONE
specialK + latte p.s.

PRANZO
un piattino (saran stati 70-75 gr) di penne con crema di peperoni e scaglie di grana
un bicchiere di coca-cola

SPUNTINO
succo di pera

CENA
special K + latte p.s.

saretta resta qui e continua a scrivere se l'effetto è questo,stai andando benissimooooooooooooooooo

se resto qui? io qui ci metto le radici tesoro!!

DOMENICA 26 MARZO

COLAZIONE
specialK + latte p.s.

PRANZO
una mozzarella
una coppetta di fragole

SPUNTINO
una banana

CENA
un bel piattone di legumi misti (fagioli neri, bianchi, borlotti, lenticchie..) preparati dal mio amore, nonchè cuoco personale... con cipolla, passata di pomodoro e tanto tanto peperoncino!
un panino piccolo

[Modificato da chilehabanero 26/03/2006 21.03]

COLAZIONE
un succo di frutta all'albicocca

PRANZO
risotto con carciofi, cucinato da me dieteticamente, pochissimo olio, un pezzettino minuscolo di burro, niente parmigiano

SPUNTINO
un succo di frutta

CENA a casa di Laura... mi son trattenuta però qualche piccolo sgarro c'è...

un quadratino di frittatina ai porri
un involtino di bresaola e robiola (una fettina di bresaola, un cucchiaio di robiola)

pollo al curry con un cucchiaio di riso bollito
2 grissini al sesamo

una coppetta di fragole con un cucchiaio di sorbetto al limone
(non si può definire un dolce, ve'? :angelo: )

Mi son rimessa in riga...

COLAZIONE
3 fette biscottate con latte scremato (ho scoperto che lo digerisco meglio di quello parzialmente scremato!)

PRANZO
3 fettine di roastbeef (90gr)
piattino misto di verdure alla griglia
un panino piccolo

SPUNTINO
una mela

CENA
una fettina di sottofiletto alla piastra (100gr)
una bella porzione di spinaci
una fetta biscottata

COLAZIONE
latte scremato + special K

PRANZO
65 grammi penne al pomodoro
un cucchiaio scarso di parmigiano grattugiato
insalata (valeriana)

SPUNTINO
una banana

CENA
90gr YOCCA
insalatona di finocchio, sedano e germogli di soia
mezzo panino alle cipolle (25 gr)
una fettina piccola di pera (fregata al mio amore)

ok, son bravina!

sara non sei bravina, tu sei proproi bravissima!!!!

no.. è che mi sto preparando, visto che la prossima settimana ho in programma ben due cene fuori per festeggiare il mio compleanno (una col mio amore, una con le amiche) mi tengo a stecchetto!
Grazie per i complimenti, ma, ti assicuro, è la prima volta che seguo una dieta così alla lettera.. son sempre sicura che è merito del forum!
Quindi l'applauso va non a me ma a tutte voi e al forum

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Scritto da: chilehabanero 29/03/2006 20.59
no.. è che mi sto preparando, visto che la prossima settimana ho in programma ben due cene fuori per festeggiare il mio compleanno (una col mio amore, una con le amiche) mi tengo a stecchetto!
Grazie per i complimenti, ma, ti assicuro, è la prima volta che seguo una dieta così alla lettera.. son sempre sicura che è merito del forum!
Quindi l'applauso va non a me ma a tutte voi e al forum

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una delle due cene prova a prendere cose tipo:
- spaghetti allo scoglio o alle vongole o ai gamberi, oppure gnocchetti sardi o gnocchi agli asparagi(al massimo c'è olio ma sei sicura che non ci sono nè burro nè panna, nei risotti invece c'è sempre);
- grigliata di pesce o tagliata con rucola o piovretta alla catalana o carne alla brace;
- verdure miste grigliate o cruditeè di carciofi o asparagi saltati;
- sorbetto o gelato al limone o macedonia o ananas;
- vino se ti piace, meglio rosso o rosato, più digeribile, o birra;
- 1 panino piccolo, non toccare i grissini!

Così fai una cena buonissima senza squilibrare troppo la settimana!

Ma lo sai che hai detto tutte cose che adoro?
Soprattutto gli spaghetti allo scoglio/vongole, la tagliata (che infatti ho mangiato l'ultima volta che sono andata a cena fuori), per non parlare della grigliata di pesce e delle verdure grigliate!!
No anzi non ne parliamo + che mi viene l'acquolina in bocca!
Comunque pensavo anch'io di scegliere portate del genere, non voglio rovinare una settimana di sacrifici strafogandomi, in + son proprio queste le cose che mi piacciono di più.. (oddio non che una carbonara mi faccia schifo, però )

Grazie mille per i consigli, sei un vero tesoro!