Ricetta: Peperoni ripieni

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enza1
00domenica 4 aprile 2004 09:15


ho comperato i peperoncini dolci ma non so come farli.

Avete qualche ricettina? Vorrei evitare di farli fritti.

Magari in un primo oppure come contorno con altre verdure..................


ciaoooooooo
ele2
00domenica 4 aprile 2004 09:24
hai mai provato ripieni? Io ci metto pane ammollato nel latte o nel brodo e strizzato un uovo,parmigiano,pezzetti di pomodoro,aglio erbetta,(se vuoi puoi aggiungere della carne)e li cuoci in forno!!!!
io li preferisco freddi!!!!!!!!!Ciao bella!!!
enza1
00domenica 4 aprile 2004 09:26
grazieeeeeeeee


bellissima!

smileb


ciaoooooooo
sweet mom
00martedì 6 aprile 2004 16:17
ripieni con la pasta
sweet mom
00martedì 6 aprile 2004 16:22
ripieni con la pasta
io li faccio ripieni al forno smile82 anche con la pasta,mozzarella,olive nere di Gaeta,capperi e wurster o prosciutto cotto.
dodi2
00mercoledì 7 aprile 2004 21:53
io li faccio così
Ciao, vedo che il ripieno è quello che più va....
anch'io ti do una ricetta per farli ripieni
Ingredienti:
Peperoni[SM=g27789]
200gr di gamberetti sgusciati
5 bastoncini di Surimi (è il surrogato di granchio, credo che si chiami così anche in Italia )
poco latte
4 cucchiai di salsa di pomodoro
Fai abbrustolire i peperoni in una padella antiaderente senza condimento alcuno, poi li spelli e li riservi
Fai soffriggere i gamberetti 5 min in olio caldo con spicchi d'aglio
Ora metti gamberetti e surimi in un frullatore con il latte e il pomodoro e ne ricavi una crema piuttosto densa
Con una manica da pasticciere riempi i peperoni, cospargi il tutto con un pò della stessa crema ed inforni per 10 min.
smile64
vichy70
00giovedì 15 aprile 2004 15:58
Ciao guarda qui, avevo postato la mia ricetta con foto. Hai i peperoni piccoli come in foto o quelli grandi?

http://www.freeforumzone.com/viewmessaggi.aspx?f=5844&idd=4373
vichy70
00giovedì 15 aprile 2004 16:01
L'impasto deve essere così.




Risultato finale prima di cuocerli




[Modificato da vichy70 15/04/2004 16.03]

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