Ricetta: Pasta al forno

Ragazze!!! io nella pasta al forno ci metto, la salsa fatta con sugo di manzo e maiale, la ricotta, le polpettine di carne, la mozzarella , le uova sode, il parmiggiano....metto al forno e faccio cuocere.....ma quando devo farla per presentarla ad ospiti..per fare una bella figura....metto del sugo nella teglia e la rivesto con fette di melanzane fritte, rivesto anche i lati e faccio in modo che le fette escano fuori dal bordo della teglia.
Verso dentro la pasta aggiustata con tutti gli ingredienti, aggiungo ancora un pò di salsa e chiudo le fette di melanzane, ne aggiungo altre per finire la copertura centrale, un pò di sugo e parmiggiano ....e via nel forno!!!!
Quando la porterete a tavola..sembrerà una parmiggiana....e non penseranno che dentro si nasconde una squisita ed invitante ...pasta al forno!!!!
EEEEEEEEEHHHHHHHH!!! jamm' a cucenàààààààààà!!!!!!!!!!!!:p :p

Sabato sera c'erano dei colleghi di ufficio di Cicci a cena a casa e mi sono ricordata di questa tua ricetta: è venuta buonissima e molto bella ed effettivamente sembrava una parmiggiana di melenzane finché non l'ho tagliata......
Mara, memo male che ci sei
Ciccia

Francine..ti stampo quella che ho scritto quì sotto....

Ragazze!!!il giorno di Natale io faccio la pasta al forno e ci metto, la salsa fatta con sugo di manzo e maiale, la ricotta, le polpettine di carne, la mozzarella , le uova sode, il parmiggiano....metto al forno e faccio cuocere.....ma quando devo farla per questa ricorrenza e specialmente presentarla ad ospiti..per fare una bella figura....metto del sugo nella teglia e la rivesto con fette di melanzane fritte, rivesto anche i lati e faccio in modo che le fette escano fuori dal bordo della teglia.
Verso dentro la pasta aggiustata con tutti gli ingredienti, aggiungo ancora un pò di salsa e chiudo le fette di melanzane, ne aggiungo altre per finire la copertura centrale, un pò di sugo e parmiggiano ....e via nel forno!!!!
Quando la porterete a tavola..sembrerà una parmiggiana....e non penseranno che dentro si nasconde una squisita ed invitante ...pasta al forno!!!!

Se hai altre idee così squisite...fammele sapere. Bacioni. Carol

non è un pò troppo condita come pasta al forno?e poi dopo si riescono a gustare le altre pietanze?
scusami, ma anche io faccio la pasta al forno, tipo lasagna e al massimo la arricchiosco con qualche funghetto nel sugo.
se qualcuno ha qualche altra idea per il ripieno sarebbe interessante
ciao

a farla in bianco? Soffriggete della cipolla nell'olio, aggiungeteci funghi champignons e dadini di prosciutto cotto e fate cuocere. Poi fate degli strati di pasta, funghi e prosciutto, besciamella, dadini di mozzarella e parmiggiano; termiante con uno strato di pasta dove metterete besciamella e parmiggiano.
Cuocete in forno e poi ditemi.
Provatela, perchè è molto buona.
Annie

buon anno a tutte!!! proprio in occasione del buffet di capodanno ha avuto l'onore di provare le lasagne di una mia amica e ancora ho il sapore in bocca! non le ho chiesto la ricetta precisa xkè erano molto intuitive: si trattava di lasagne in bianco composte da strati di pasta all'uovo, zucchine (fatte in padella credo), pesto e besciamella, penso anche con del formaggio grattato. tutto qui, non credo ci sia altro, ma che delizia!!! credo che le farò prestoooooo!!!

Ciaciao a tutte!!!
Avrei una domanda sulla pasta al forno. Premetto che sono assolutamente impreparata in cucina... Comunque ho letto le vostre interessanti ricette... ma... che pasta utilizzate per fare questa "pasta al forno"?!? Mi potreste dare le vostre ricette?
Vi ringrazio in anticipo!
Ciao!
-Ale-