Ricetta: Carote e zucchine in insalata

ciao ragazze!volevo proporre 2 ricettine fresche fresche x l'estate in arrivo(?!?). Prendete 1/2 kg di carote, fatele bollire 15' in acqua salata, appena tiepide pulitele,tagliatele a rondelle e conditele con olio,sale,aceto,origano abbondante,lasciate stare qualche ora,gustatele fredde.(gnummm)Con le zucchine il procedimento è simile, ma queste le dovete bollire in acqua, aceto e sale gia tagliate a listarelle, e dopo scolate conditele con olio e origano.Se non esagerate con l'olio,sono anche adatte alle diete pre-bikini. CIAOOOOOOO
p.s.:grazie a chi ha 'inventato' e manda avanti questo forum, in particolare francine,mara,ele,sissi,marco, etc...