neve67
00lunedì 5 novembre 2007 23:11
Penne al taleggio e funghi porcini
ingredienti:
Taleggio, panna, funghi secchi, pepe nero, salvia, burro
Mettere il burro in padella con il taleggio a dadini, fare sciogliere il taleggio poi aggiungere funghi secchi già rinvenuti e un po' di panna.
Buttare le penne lasciate al dente e saltare, poi il pepe nero e togliere dal fuoco. Nei piatti servire con parmigliano e salvia grattugiati.