siccome son in università ho deciso ieri di prepararmi questa fantastica pasta fredda:
per tre persone (a casa mia mangiano poco)
200gr di pasta (farfalle o penne)
un pomodoro
un pizzico di sale e pepe, olio (q.b.)
formaggio (mozzarella o un formaggio abbastanza molle ma non troppo)
tonno al naturale
1 wurstel
olive
Fate cuocere la pasta normalmente e mentre si raffredda preparate il pomodoro tagliuzzandolo a cubetti piccoli, poi lasciatelo macerare con un goccio d'olio, un pizzico di sale e pepe (e se l'avete anche del basilico).
Aggiungete poi il wurstel tagliuzzato a dadini, il formaggio anch'esso a dadini, le olive a rondelline e il tonno al naturale.
Aggiungete la pasta, ormai fredda e voilà!
Avrete una buonissima pasta estiva!
Io mi sarò mangiata circa 80gr di questa bontà, senza olive perchè a casa non c'erano, ma vi giuro che me ne mangerei ancora il doppio!!!!
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C'è chi mette l'aglio nella fase di preparazione del pomodoro, ma io non amo l'aglio quindi ho evitato!
buon appetito gente!!!!