Orata ai ferri

ngredienti e dosi per 4 persone

* 4 orate da porzione
* Prezzemolo
* 1 limone
* Pangrattato
* Olio d'oliva
* Sale
* Pepe

Preparazione

Pulite le orate, lasciatele marinare alcune ore in olio, sale, pepe, succo di limone e prezzemolo tritato.
Sgocciolatele, cospargetele con fine pangrattato.
Cuocetele sulla griglia scaldata del forno a fuoco moderato per 15 minuti o poco più.
Durante la cottura girate due o tre volte le orate spennellandole con il liquido della marinata.
Servitele subito ben calde.

da provare.

fenomenale direi..