MINI SOUFFLE' SALATI

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wally7272
00sabato 14 aprile 2012 23:52
ESPERIMENTO SERALE.....
VEDIAMO SE RIESCO A POSTARE LA FOTO...COMUNQUE LA RICETTA è:

-3 UOVA
-3 CUCCHIAI DI CRUSCA (2 AVENA UNO DI GRANO)
-5-6 FETTE BRESAOLA
-UNO YOGHURT TOTAL FAGE ZERO
- UNA BUSTINA CREMORTARTARO
-UNA PUNTINA DI BICARBONATO

MONTARE GLI ALBUMI A NEVE FERMA CON UNA PUNTA DI SALE

MISCHIARE TUTTI GLI ALTRI INGREDIENTI COL MINIPIMER O ALTRO FRULLATORE, UNIRE AGLI ALBUNI A NEVE, INFORNARE A 180 GRADI PER UNA VENTINA DI MINUTI NEGLI STAMPINI DA MUFFINS

BUONA PAPPA! [SM=g8957]
Melonza
00sabato 14 aprile 2012 23:55
[SM=g7542] [SM=g7542] [SM=g7542] [SM=g7542] i cuoriciniiiiiiiiiiiii....belli e sicuramente pure buoni!!
Benny8.dukanalchimiste
00sabato 14 aprile 2012 23:58
MAMMA MIA WALLY... Che meraviglia..... Domani mi sveglio e la faccio.... [SM=g8957]
Ma hai messo tutta la bustina di cremor?
Secondo Te si può fare con il salmone affumicato? Ne ho comprato troppo e non voglio sprecarlo.... Che dici?
Baci
Benny
wally7272
00domenica 15 aprile 2012 00:01
Re:
Benny8.dukanalchimiste, 14/04/2012 23.58:

MAMMA MIA WALLY... Che meraviglia..... Domani mi sveglio e la faccio.... [SM=g8957]
Ma hai messo tutta la bustina di cremor?
Secondo Te si può fare con il salmone affumicato? Ne ho comprato troppo e non voglio sprecarlo.... Che dici?
Baci
Benny




SI HO MESSO TUTTA LA BUSTINA per amplificare l'effetto soufflè , e si, secondo me puoi farli con quello che vuoi! rimangono morbidi morbidi, quindi aspettate che siano freddi per toglierli dagli stampini.... [SM=g7358]
Benny8.dukanalchimiste
00domenica 15 aprile 2012 00:04
Re: Re:
wally7272, 15/04/2012 00.01:




SI HO MESSO TUTTA LA BUSTINA per amplificare l'effetto soufflè , e si, secondo me puoi farli con quello che vuoi! rimangono morbidi morbidi, quindi aspettate che siano freddi per toglierli dagli stampini.... [SM=g7358]




[SM=g7474]
Ma la base di partenza sembrano i miei muffin senza tollerati che hai alchimizzato?
Mi sento a casa .... [SM=g9361]
wally7272
00domenica 15 aprile 2012 00:06
Re: Re: Re:
Benny8.dukanalchimiste, 15/04/2012 00.04:




[SM=g7474]
Ma la base di partenza sembrano i miei muffin senza tollerati che hai alchimizzato?
Mi sento a casa .... [SM=g9361]




proprio quella si...ma metto tutti e tre i rossi e uno yoghurt intero! [SM=g7416]
Amorilli
00domenica 15 aprile 2012 09:09
Sono buoni sicuramente io li ho fatti anche solo con il salmone [SM=g7344]
Lachatte
00domenica 15 aprile 2012 09:37
Figatissima tesora bella!
Ma davvero tanto!!!

Mi piacciono da matti anche se non ho gli stampi a cuore, li farò a ciambella [SM=g9361]

Da domani inizia la dieta anche mia figlia ( si lo so, è giovane, non le servirebbe, ma abbiamo raggiunto alcuni compromessi e, vista l'età difficile, se mi si deve imbarcare in una dieta strmba consigliata da un'amica e sfociarmi in anoressia, preferisco controllarla io con questa)

Essendo lei un'ottima alchimista questi mi cascano proprio a fagiuolo per le merendine scolastiche e per tenerla impegnata con cose legittime [SM=g11315]

Merci bien [SM=g9433]
wally7272
00domenica 15 aprile 2012 11:40
Re:
Lachatte, 15/04/2012 09.37:

Figatissima tesora bella!
Ma davvero tanto!!!

Mi piacciono da matti anche se non ho gli stampi a cuore, li farò a ciambella [SM=g9361]

Da domani inizia la dieta anche mia figlia ( si lo so, è giovane, non le servirebbe, ma abbiamo raggiunto alcuni compromessi e, vista l'età difficile, se mi si deve imbarcare in una dieta strmba consigliata da un'amica e sfociarmi in anoressia, preferisco controllarla io con questa)

Essendo lei un'ottima alchimista questi mi cascano proprio a fagiuolo per le merendine scolastiche e per tenerla impegnata con cose legittime [SM=g11315]

Merci bien [SM=g9433]




e sono buoni e tanti....ti danno soddisfazione perchè con tre cucchiai di crusca fai qualcosa di goloso che ti sazia!!
Anche io ero indecisa se far fare questa dieta a giulia, ma poi ho pensato che era meglio fare una cosa che voleva fare in modo motivato e insieme a me piuttosto che una dieta...che magari avrebbe portato ...delusioni o fame! Allora in bocca al lupo alla miccola micetta! falla iscrivere così si diverte anche lei qua! [SM=g7344]
56tizi
00domenica 15 aprile 2012 11:51
belli belli buoni buoni

e brava Wally [SM=g8957] [SM=g8957] [SM=g8957]
sabrinad
00lunedì 16 aprile 2012 15:33


Ma che belli i cuoricini!
Mi manca lo stampo a cuore...
wally7272
00lunedì 16 aprile 2012 16:09
Re:
sabrinad, 16/04/2012 15.33:



Ma che belli i cuoricini!
Mi manca lo stampo a cuore...




[SM=g7542] [SM=g7542] [SM=g7542] [SM=g7542] e li mando io! non sono di silicone però! [SM=g9433]
sabrinad
00lunedì 16 aprile 2012 17:20
Grassie! [SM=g10641]
alidukan
00mercoledì 18 aprile 2012 23:00
che buoni che sembrano,e le formine sono proprio un amore :)
ci sarebbe qualche alternativa al cremortartaro?
wally7272
00mercoledì 18 aprile 2012 23:03
Re:
alidukan, 18/04/2012 23.00:

che buoni che sembrano,e le formine sono proprio un amore :)
ci sarebbe qualche alternativa al cremortartaro?




qualunque lievito che non sia vanigliato per dolci....a meno che tu non voglia fare la versione dolce che è da qualche parte sulle ricette
alidukan
00martedì 1 maggio 2012 23:59
e ta daaan..li ho fatti stasera così li porto con me domani per pranzo visto che starò tutta la giornata fuori :-)
grazie 1000 per la ricetta [SM=g7474]
Monik84
00mercoledì 2 maggio 2012 10:18
Re:
alidukan, 01/05/2012 23.59:

e ta daaan..li ho fatti stasera così li porto con me domani per pranzo visto che starò tutta la giornata fuori :-)
grazie 1000 per la ricetta [SM=g7474]




Spettacolo [SM=g8218]
Vavalina
00martedì 8 maggio 2012 13:04
quanto in forno...
e a quanti gradi?sono commossa!!complimenti!
wally7272
00martedì 8 maggio 2012 13:46
Re: quanto in forno...
Vavalina, 08/05/2012 13.04:

e a quanti gradi?sono commossa!!complimenti!




180 gradi per una ventina di minuti.... [SM=g8464]
wally7272
00martedì 8 maggio 2012 13:48
Re:
alidukan, 01/05/2012 23.59:

e ta daaan..li ho fatti stasera così li porto con me domani per pranzo visto che starò tutta la giornata fuori :-)
grazie 1000 per la ricetta [SM=g7474]




bellissimi! grazie a te per averli provati e direi migliorati! [SM=g11315]
Vavalina
00martedì 8 maggio 2012 14:27
grazie
siete bravissime [SM=g11315] [SM=g11315] [SM=g7474]
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