paperea
00sabato 16 luglio 2005 23:04
Involtini di parmigiano x2
Categoria: Antipasti
Ingredienti:
farina, 200 gr.
strutto, 15 gr.
burro, 15 gr.
parmigiano a fettine, 120 gr.
125 ml.di latte,
125 ml. di olio d'oliva,
sale, q.b.
Preparazione:
Lavorate la farina con lo strutto.
Versateci il latte.
Aggiungeteci un pizzico di sale.
Spianate la pasta.
Ritagliateci dei pezzi.
Sistemateci il formaggio.
Avvolgete e ricavatene gli involtini.
Cucinateli in olio bollente.
Sgocciolateli su carta da cucina.
Servite caldi.