Il circolo virtuoso...

Questo non è il primo saggio che leggo di Fabrizio Duranti e mi è venuto lo sfizio di provare il suo tipo di alimentazione. Conoscete le teorie di questo medico? Che cosa ne pensate? Subodorate la bufala?
Ammetto di essere stufa di pesare e di contare kcal. e points.

Ho voglia di cambiamenti

Non ne ho mai sentito parlare......in cosa consiste?

lyllyput21, 15/09/2009 8.25:

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Non ne ho mai sentito parlare......in cosa consiste?

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io nemmeno....ma sarei curiosa...

Adesso sono di corsa, ma quanto prima vi racconto quello che ho letto e vi dico perchè mi ha colpito

Allora, come ben sapete, ho iniziato ad andare in palestra e lì la mia alimentazione è stata molto criticata, nonostante il perfetto punteggio WW, perchè troppo ricca di carboidrati e di alimenti elaborati (metto in evidenza che anche Anna e Barbare mi hanno detto la stessa cosa) e mi è stata suggerita un'alimentazione dissociata finalizzata soprattutto a disintossicare ed a sgonfiare. All'inizio mi sono ribellata, proprio non ce la facevo a credere che non occorre pesare proprio tutto e contare sempre, poi ho iniziato a cambiare idea e a decidere di provare.

L'alimentazione dissociata è quella solita, fondata sulla separazione netta tra proteine e carboidrati ai pasti, sulle associazioni corrette, sul fatto di mangiare frutta o verdura durante i momenti di appetito. Rifiutavo questo tipo di alimentazione, soprattutto perchè non suffragata da evidenze scientifiche. In questi giorni ho letto vari testi, tra cui quello citato nel titolo della discussione, e ho deciso di provare, anche perchè con la WW per me non ci sono mai stati risultati più o meno stabili.

Il centro di questa nuova alimentazione sta nel fatto di consumare la maggior parte delle calorie necessarie nella prima parte della giornata, cioè fino alle 14/15 per limitarsi ad una cena leggera e proteica...Nulla di nuovo: l'abbiamo scritto tutte a varie riprese sul forum. La differenza è che adesso - diversamente da quanto ho sempre fatto - metterò la frutta e la verdura alla base della mia piramide alimentare ed al secondo posto verranno le proteine e non i carboidrati, proprio per aggirare la resistenza insulinica che certamente ho. Ci sono dati clinici che lo dimostrano, anche se io ho sempre fatto finta di niente.

Una nota che voglio anticipare è che secondo Duranti i carboidrati sono i principali nemici dei paffutelli, mentre i grassi saturi ( a meno di eccessi seri) lo sono per chi deve mantenere il peso forma.

Con oggi inizio a fare la cavia...e ammetto che l'esperienza di Francesco nell'estrema limitazione dei carboidrati è stata un incentivo in questa scelta, anche se non sarò così drastica.

Mi auguro da sola un grande IN BOCCA AL LUPO, FARFY!

Mi lascia leggermente perplessa.....mi spiego:
ho sempre saputo che una dieta a prevalenza proteica non è molto salutare.....chetoni..problemi ai reni ecc.....

Intanto di faccio i miei IN BOCCA AL LUPOper questo nuovo percorso che intendi intraprendere....
aspetto per vedere i risultati

lyllyput21, 15/09/2009 14.43:

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Mi lascia leggermente perplessa.....mi spiego:
ho sempre saputo che una dieta a prevalenza proteica non è molto salutare.....chetoni..problemi ai reni ecc.....

Intanto di faccio i miei IN BOCCA AL LUPOper questo nuovo percorso che intendi intraprendere....
aspetto per vedere i risultati

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Neanche i troppi chili in più sono salutari ed ho intenzione di fare una dieta moderatamente iperproteica, niente di drastico. Poi so di avere qualche problema con i carbo...Io sto bene, ma sono figlia di genitori entrambi diabetici. Credo che valga la pena di tentare

giuly, sulle critiche alimentari di palestre, centri estetici & Co. io stenderei una pietosa e spessa lamiera (il velo potrebbe translucere troppo)

quanto invece al cambio di alimentazione, non posso che incoraggiarti
credo che nessuno meglio di noi stesse conosca la migliore strada da percorrere, non importa affatto quale essa sia, se costituisce per te la fonte di una rinnovata energia ben venga!

sei sufficientemente esperta e saggia per capire cosa va e cosa non va bene per te, sono sicura che saprai adattarla alle esigenze del tuo corpo ed alle tue abitudini.

forza giuly, ce la fai!!!




PS - anch'io non sono per niente portata al conteggio di calorie e points. L'esperienza per sapermi regolare non manca a volte manca la volontà...

..per dirla con un detto veronese(tradotto): a volte "non manca la testa, manca il collo!"

°Farfarella°, 15/09/2009 15.23:

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ho intenzione di fare una dieta moderatamente iperproteica, niente di drastico......

....Credo che valga la pena di tentare

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Sì, la penso come te. E' quello che sto facendo anch'io; so che non è un'alimentazione che potrò portare avanti per lungo tempo, ma so che è la botta che all'inizio debbo dare.

Credo che, come dice Franci, noi .... conosciamo noi stesse

IN BOCCA AL LUPO

franci.b, 15/09/2009 16.49:

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giuly, sulle critiche alimentari di palestre, centri estetici & Co. io stenderei una pietosa e spessa lamiera (il velo potrebbe translucere troppo)

quanto invece al cambio di alimentazione, non posso che incoraggiarti
credo che nessuno meglio di noi stesse conosca la migliore strada da percorrere, non importa affatto quale essa sia, se costituisce per te la fonte di una rinnovata energia ben venga!

sei sufficientemente esperta e saggia per capire cosa va e cosa non va bene per te, sono sicura che saprai adattarla alle esigenze del tuo corpo ed alle tue abitudini.

forza giuly, ce la fai!!!




PS - anch'io non sono per niente portata al conteggio di calorie e points. L'esperienza per sapermi regolare non manca a volte manca la volontà...

..per dirla con un detto veronese(tradotto): a volte "non manca la testa, manca il collo!"

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Quoto. E' vero, manca il collo e non ho intenzione di fare niente di squilibrato, ma solo di assumere più di prima i carbo dalla frutta e dalla verdura, magari cominciando a privilegiare anche l'integrale. Se dovessi notare che qualcosa non va, cambierò rotta

marblu1, 15/09/2009 19.20:

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Sì, la penso come te. E' quello che sto facendo anch'io; so che non è un'alimentazione che potrò portare avanti per lungo tempo, ma so che è la botta che all'inizio debbo dare.

Credo che, come dice Franci, noi .... conosciamo noi stesse

IN BOCCA AL LUPO

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E' un in bocca al lupo che ricambio con il cuore

Andiamo avanti

sembra interessante....

facci sapere come va!!!

intanto in BOCCA AL LUPO!!!!!!!