Ingredienti:
1 confezione di pane per tramezzini
2 cucchiai di maionese
50 gr di prosciutto cotto
1 confezione piccola di funghi
1 aglio
peperoncino
1 philadelphia
50 gr speck
1 fascetto di rucola
Procedimento:
Stendere con il mattarello ogni striscia di pane per tramezzini.
Trifolare i funghi.
Stendere su uno strato di pane per tramezzini della maionese, sull’altro della philadelphia.
Stendere uno strato di prosciutto cotto sulla maionese e uno di speck sulla philadelphia.
Adagiare i funghi trifolati sul prosciutto cotto e la rucola sullo speck.
Arrotolare dolcemente, avvolgere nella pellicola trasparente e riporre i rotoli di pancarre' farciti in frigo per almeno un’ora.
Tagliare orizzontalmente i rotoli formando delle girelle.