Io ho sentito da un mio amico che ha lavorato in un supermercato che i prodotti scaduti vengono ripresi indietro dai produttori. Probabilmente vengono rielaborati e serviti sotto forma diversa.
Ho sentito anche cose schifose riguardo ai dadi per il brodo.
Non so se conviene fare ricerche in queste direzioni
Non ci si può fidare nemmeno delle marche conosciute...