Crema ai carciofi e pomodori secchi..per pasta o tartine!!

zofi, 20/04/2011 16.26:

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beh - mi sembra che qua ci vuole un massaggio cardiaco mannaggia- se penso com'era questo forum pochi anni fa , ma chissà magari si potrà rianimare questo forum...

Adi, ormai ho smesso di fare i pranzi di pasqua perché nella nostra famiglia abbiamo tanti vegeteriani (quelli VERI che non mangiano ne carne e ne pesce - per quello che la tua ricetta é perfetta! ) e per me era sempre molto faticoso fare un menu per tutti perciò ho incominciato a fare il brunch. Ci troviamo già verso le 10.30 e farò un buffet, dove ognungo potrà prendere quello che vuole. Farò la treccia al burro che qui si usa tanto, i croissants(ma quelli li compro), panini scuri e integrali, burro, marmellata, toast. Poi vari tipi di formaggio, affettato, salmone affumicato, uova sode e lo scramble egg (non so come si dice in italiano - uova à straccetti? ). E poi farò anche la rösti di patate che da noi non può mancare e una coppa di Birchermüesli - Ah, e le crêpes, di quelle ne devo fare minimo 30 e ognuno se li prepara come vuole (salato o dolce). Beh, non si muore di fame comunque. Non é proprio tradizionale ma chi se ne frega...a noi piace!
E tu? Agnello? (ovviamente io non sono vegetariana)
Tschüss

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