Dimentichi di dirle Brut o demi-brut... e non a tutti piace cos2 secco... si può suggerire anche uno spumente dolce tipo il moscato d'Asti DOC... ce ne sono di ottimi... o anche (perchè no?) fragolino o marzemino, se piacciono i rossi (il fragolino si trova anche bianco, però!)
Se invece si vuole un vino "tranquillo", non frizzante, ma cosiddetto "da meditazione", beh...niente di meglio che il Moscadello di Montalcino Castello Banfi, magari un po' fresco...
mmmm..... (lo bevo anch'io che sono astemia...)