Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re:
Walter 89, 31/07/2009 13.07:
grazie.. cmq e meglio mangiarlo sodo o crudo?
Le uova non vanno MAI mangiate crude!! Fai bollire un pò di acqua in un tegame, rompi il guscio delle uova senza rompere il tuorlo e le butti nell'acqua che bolle, quando l'albume diventa bianco le togli dall'acqua e le mangi, il tuorlo così rimane morbido e poco cotto quindi produce meno acido arachidonico!
P.S. Quando qualcuno ti dice che due uova a colazione fanno male, chiedigli cosa mangia lui, spesso ti rispondono: cappuccino, cornetto o krapfen o ciambelle fritte queste cose secondo loro sono meglio delle uova!!!!