COME RICOPRIRE CASSATA SICILIANA!!

Ciao ciaoooooo! x giovedi' devo preparare una cassata siciliana...come devo ricoprirla??una volta l'ho fatta con la glassa..xò poi quando l'ho presa x trasportarla s è spaccata tuttaaaaa helppppppppp

se fai una glassa di zucchero a velo, poco limone e chiara d'uovo e poi disponi la cassata su un vassoio rigido, stai tranquilla che regge bene. dalle parti invece devi usare il marzapane che sarà più alto del bordo in modo da creare uno scalino.
saluti
mm

Quoto Markus anche io faccio cosi
oppure puoi riverstirla tutta con il marzapane e poi sopra decori con frutta candita

grazieeeeeeeeeeee