Basil : si trova il basilico in Irlanda ?

ciao irlandiani,mi chiedevo una cosa e forse qualcuno puo darmi qualche risposta....ho nella testa da un po di tempo di aprire un ristorante,sono genovese e quindi di cucina ligure,ma a cork si puo trovare per esempio il basilico??
puo sembrare una domanda stupida ma chi conosce il pesto sa che non lo è....grazie a tutti

Bisognerebbe tirare fuori dall'archivio il racconto del Baschiera che raccontava la salsa di menta spacciata come pesto nella pizzeria dove lavorava...


Comunque mi pare arrivi il basilico di serra dall'olanda, ma lascio la parola agli irlandiani.

grazie admin,sei sempre iperveloce a mettermi al posto giusto.....eh eh eh ....sbaglio sempre a inserire i messaggi....
davvero operativo....

Si il basilico lo trovi tranquillamente nei supermercati piu' grossi, costa un po' di piu' , pero' se vuoi fare il pesto ho visto che i pinoli costano meno che in italia. anche il parmigiano puoi trovare, il pecorino invece non l'ho mai visto.

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Scritto da: vale71.roma 28/08/2006 19.35
il pecorino invece non l'ho mai visto.

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se non erro, un buon goat cheese stagionato del west cork (fatto da uno dei laboratori dei tedeschi ex hippies stabiliti lassù negli anni '70) potrebbe sopperire abbastanza bene all'assenza di pecorino romano, che per altro è importato da alcuni commercianti.

L'olio extravergine, anche se caro, lo si trova ovunque.

al supermercato ogni tanto si trova, io ne ho comprato una vascheetta e l'ho congelato
altrimenti, se riesci, la svolta sarebbe la piantina; tanto indoor si puo' coltivare.

stiamo parlando di BASILICO indoor eh!

Il pecorino a Cork lo vendono all'English Market oppure dal mitico Pasquale (vedi sezione di cork per l'occorrenza ). Una volta l'ho visto anche da Tesco. Basilico si trova dappertutto (anche al supermercato) però, come è stato detto, te lo dei far crescere in casa. Oppure puoi farti una mini-serra (ne vendono di tutte le dimensioni nei DIY stores) che ti piazzi in giardino, ne trovi anche grandi quanto una cuccia di un cane, ed allora sì che puoi farti crescere basilico in quantità industriale. In un paio di garden centre ho trovato anche le bustine di semi del basilico a foglie piccole, che, se non mi sbaglio, è quello che voi liguri preferite per il pesto. In genere i garden centre ti danno ottimi consigli per coltivare piante in serra, in che zona di Cork stai?

si il basilico si trova...io ho comperato tre volte la pianta..non so perche' ma mi muore sempre...

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Scritto da: susi 80 28/08/2006 21.28
si il basilico si trova...io ho comperato tre volte la pianta..non so perche' ma mi muore sempre...

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ho conosciuto un irlandese che aveva lo stesso problema con una specie di basilico giamaicano

Quel tipo di basilico invece a quanto pare qui cresce bene... mah, si vede che gradisce le piogge...