Se hai Photoshop, scoprirai che internet brulica di tutorial, basta una semplice ricerca con Google per trovarli ^^
Qui c'è un tutorial molto semplice per la fusione d'immagini (la tecnica non è fra le migliori, ma se non conosci bene il programma è un inizio ^^). Altre tecniche puoi trovarle
qui.
Insomma, cercando "Photoshop tutorial" si apre un mondo.
Per Gimp, purtroppo, c'è poca roba. Il povero open source è sottovalutato da molti, ma io ormai sto abbandonando Paint pro shop in suo favore.
Se hai dimestichezza con l'inglese potresti dare un'occhiata
qui per nuove tecniche.
Per quanto concerne la fusione d'immagini potresti provare
qui o
qui.
Spero di esserti stata utile. Dovessi avere problemi, chiedi pure ^^