AVANZI

Il solito annoso problema: il pollo arrosto avanzato!
In casa mia non va bene l'aspic, non va bene l'insalata con il pollo, se possibile non fare le polpette di lesso e patate che si fanno in Toscana...... e allora 'sto pollo 'ndove si mette, maremma ma..rocchina?

Ciao Miv, prima di tutto Buon Anno!
E poi, che ne dici di trasformare il tuo pollo avanzato in un'ottimo ripieno per verdure?
Puoi tritarlo nel mixer e poi unire: parmigiano, uovo, aglio (se piace), prezzemolo, maggiorana, erba cipollina, prosciutto cotto (facoltativo) e una manciata di pinoli interi. Ovviamente sale e pepe.
E' davvero un'ottimo ripieno per zucchine, funghi champignon e cipolle che cuocerai al forno.
Prova e poi mi saprai dire.
Un bacione

Buon anno anche a te! Ero così agitata che ho dimenticato le buone maniere!
Il tuo suggerimento sembra decisamente appetitoso!
Sarà buono anche dentro le patate? (ah ah, ora che ho il suggerimento mi sto allargando....)

Ti ringrazio molto e.... ti farò sapere!

MIV

ma io quest'anno con gli avanzi di carne ho fatto un ripieno per i ravioli.
Tschüss e buon anno

noi abitualmente con gli avanzi faciamo quello che fanno i ragazzi con le figurine dei calciatori: facciamo scambio.
mi spiego meglio, il guiorno dopo le feste scambiamo i bnostri avanzi con quelle di nostri cari amici, così mangiamo cose diverse.
provare per credere

Mio marito ed io ci siamo messi a ridere leggendo la tua risposta markus! Soprattutto perchè due dei nostri amici mangiano solamente vegan... sai quelli che non mangiano niente carne, pesce, latte e derivati..... )
Ma l'idea di scambiare gli avanzi è veramente geniale - però solamente con gli amici che se la cavano con i fornelli....

naturalmente scambiamo gli avanzi "Presentabili", cioè la mezza teglia di lasagne o il mezzo brasato al barolo, non certo gli avanzi dei vassoi.......
mi dispiace molto per i vostri amici, affetti da quella triste malattia, ma forse se vi impegnate potete ancora aiutarli. ricordo una volta di aver guarito un caro amico vegetariano con una lunga ed accorata descrizione del dente che affonda nel panino col prosciutto crudo, ed ancora mi ringrazia.
baci baci
mm

un'altra considerazione: mi è successo più volte di invitare amici a mangiae gli avanzi del giorno dopo. no sono matto, ma a volte, preparando in anticipo la cena importante del giorno successivo mi sono accorto aer prodotto troppo di alcune cose, pertanto avanza la pasta fresca oppure sono venute due basi per torta eccetera, allora invito gli amici fidati a mangiare quello che non servirà il giorno dopo.
sempre a proposito di avanzi consiglio sempre, e giro il suggerimento anche a voi, quando inaugurano un nuovo ristorante, andateci a mangiare il secondo giorno, sarete così sicuri che non vi imbrogliano e che vi serviranno solo avanzi FRESHISSIMI.
aribaci
mm

Il panino col prosciutto non lo mangio da anni ma non mi sento malato. Anzi, mi rammarico per chi lo mangia ancora, quello sì che sarebbe da "convertire" a una corretta alimentazione, non certo da "guarire".

Grazie a tutti quanti per le carinissime risposte che mi avete mandato! Sono veramente tutti quanti degli ottimi suggerimenti!
Riguardo ai vicini, io ho il problema OPPOSTO! La famiglia del piano di sotto al mio FRIGGE TUTTO, TUTTI I GIORNI, A TUTTI I PASTI, PER TUTTI I GIORNI DELL'ANNO (anche il 15 di agosto con 40 gradi e l'80% di umidità nell' aria!!!!!), alla faccia della disciplina alimentare e dei buoni propositi vari!!

il guaio di una corretta alimentazione è che
"NUOCE GRAVEMENTE AL SENSO DELL'UMORISMO"
baci baci
mm

Grande!

Il mio senso dell'umorismo va benissimo, grazie per l'interessamente. Semmai quello che è latente è la buona educazione.
PEO