Dimagrire: cosa vuol dire?

* sentirsi meglio
* star meglio nella propria pelle
* è un sogno, ma non un'utopia

Il metabolismo basale è il dispendio naturale d'energia dell'organismo.
Rappresenta dal 65 al 70% del dispendio di un adulto. I principali utilizzatori di questa energia sono i tessuti magri: muscoli, organi, viscere.

PIU' LA MASSA MAGRA E' IMPORTANTE, PIU' IL METABOLISMO BASALE E' ELEVATO.

Per aumentare la massa magra, dunquela combustione di energia, e facilitare la perdita di peso: ATTIVITA' FISICA(marcia, nuoto, palestra....)

L'organismo ha bisogno di energia 24 ore su 24, continuamente, noi gli forniamo questa energia disseminata in 3-4 pasti.
Il tessuto adiposo gioca un ruolo di riserva di energia per sovvenire ai bisogni dell'organismo in caso di apporto insufficiente dei pasti sul lungo termine(dieta).

Se l'apporto è superiore al necessario: il saldo è positivo = AUMENTO DI PESO
Se l'apporto è inferiore al necessario: il saldo è negativo = PERDITA DI PESO
Se apporto= necessario: PESO STABILE

L'organismo è un conto in banca con memoria.
quando si prende peso, c'è in un primo tempo aumento di volume delle cellule del grasso e in un secondo tempo aumento di numero delle stesse.
Quando si perde peso, c'è in un primo tempo diminuzione di volume delle cellule di grasso, poi LIEVE diminuzione di numero delle stesse...queste cellule restano pronte a riempirsi nuovamente al prossimo aumento di peso :(

SAZIETA' E SAZIETA' SENSORIALE
La sazietà: sensazione di non aver più fame
Va diminuendo a fronte di qualche minuto di piacere procurato con l'ingestione di un alimento grasso grazie alle stimolazione sensoriali (gusto, olfatto).
Si avverte allora l'invito a mangiare altro cibo, con lo stesso fenomeno. Questo procura la sensazione di aver "mangiato bene".
La sazietà sensoriale e la sazietà permettono di attendere serenamente il pasto successivo senza l'impulso insopprimibile di sgranocchiare.

Se si è soddisfatti del pasto, si è meno attratti da altre cose.
Consiglio: assumere un pasto completo con più portate associate a verdure e farinacei. Consumare le pietanze prestando attenzione a soddisfare sia gusto che odorato.
Mangiare lentamente, annusare, degustare.
La sazietà non è la stessa per tutti
Lo stomaco si distende dopo l'assunzione di cibo e gli "analizzatori" presenti sulle pareti percepiscono questa distensione. Trasmettono un segnale di STOP ai centri nervosi per fermare l'assunzione di cibo e limitare le quantità ingerite. Quantità eccessive ingerite fanno si chelo stomaco è disteso perennemente - il segnale di STOP arriva tardi, si ingerisce dunque ancora altro cibo, si prende peso.
Se si diminuiscono le quantità assunte, lo stomaco è meno distes, il segnale di STOP è dunque più rapido, si ingerisce meno cibo, le perdita di peso viene facilitata.
BISOGNA DIMINUIRE LE QUANTITA' PERCHE' LO STOMACO SI RESTRINGA.

Questo permette anche di meglio gestire le uscite.

FARINACEI E SAZIETA'
I farinacei apportano una sazietà di maggior durata tra i pasto. Limitano le pulsioni verso le cose zuccherate. Bisogna variare attentamente i farinacei(pasta, pane, riso, patate, semola, granaglie, lenticchie, pisellini, fagioli bianchi, rossi, boulgour...)
ATTENZIONE: pasta e patate si mangiano a sazietà...NON A VOLONTA'!!!!

Bisogna essere in grado di ascoltare il proprio corpo e le proprie sensazioni, adattare i propri comportamenti.
Dimagrire...un'alchimia da scoprire...NON UNA FRUSTRAZIONE!!!


FONTE

interessone

Per le informazioni decisamente mooolto interessanti.

grazie

Ecco come ci si perde le cose importanti !!!

Grazie Iana !!! Devo come al solito riflettere sul fatto che per dimagrire bisogna diminuire la quantità di cibo !!!

Questa storia della dieta a punti, dopo anni di tirocinio sul campo, ho scoperto che mi ha definitivamente insegnato a scegliere il cibo ed a puntare su roba sana e poco grassa.

Sicuramente a questo e' da imputare la quasi totale scomparsa della mia gastroduodenite che mi martoriava da piu' di venti anni.

Quello che pero' non sono riuscita a fare... e' la regolazione del senso di sazietà. Saro' anomala ??? dipenderà da una mia caratteristica intrinseca ??

NOn so... il fatto e' che per tanto tempo ho rimpinzato il mio stomaco con verdura (0 punti... ti togli la fame a basso prezzo) e quest'anno che non posso farlo assolutamente... bhe... non tengo sotto controllo la fame ed ingrasso !!!

Devo ripropormi di fare porzioni sempre piu' piccole... forse questo e' il piu' grande segreto per dimagrire...

Mignia lo ha sempre sostenuto!!!!

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