Per sostuire i volti, o qualsiasi altro fatto con Photoshop, ti conviene usare il "lasso" per selezionare il contorno dell'oggetto da inserire, copiarlo (Ctrl+C), e poi inserirlo sopra l'immagine da modificare come nuovo layer.
Lo posizioni e lo ridimensioni a piacimento.
In seguito: "Layer" ---> "Merge Visible"
ed il gioco e' fatto.
Per rendere piu' realistico l'ingiarmo puoi andare ad agire con il pennello o lo spray nei punti di contorno, usando lo zoom e agendo su piccoli gruppi di pixel.
Se servono istruzioni piu' dettagliate, corredate di foto, chiedi pure.
"Non ho mai chiesto di occuparmi di mafia.
Ci sono entrato per caso.
E poi ci sono rimasto per un problema morale.
La gente mi moriva attorno."
Paolo Borsellino.