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  01/06/2020 23:19 | |
Il buffet delle navi da crociera potrebbe non sembrare più lo stesso, secondo un fornitore del settore.
"Non si tratterà solo di servire gli alimenti in modo sicuro, ma anche di trasmettere una sensazione di sicurezza ai clienti", ha affermato Erik Schobesberger, vicepresidente modernizzazione delle vendite presso ALMACO, un fornitore chiave di design di interni, cucina e buffet e installazione nel settore crocieristico.
La compagnia ha affermato che i buffet cambieranno drasticamente o cesseranno di esistere e che gli operatori di navi da crociera dovranno trovare soluzioni temporanee facili ed economiche per essere pronti per la navigazione ad agosto.
"Le soluzioni temporanee, tuttavia, molto probabilmente non saranno efficienti al 100% e visivamente accettabili come soluzioni a lungo termine", ha affermato Schobesberger.
"Il nuovo concetto deve essere" wow ", pur soddisfacendo i nuovi standard e normative", ha aggiunto.
Schobesberger ha affermato di aspettarsi che alcune compagnie di crociera sceglieranno di mantenere il concetto di buffet ma implementeranno miglioramenti del design e innovazioni delle attrezzature che lo rendono sicuro.
"Altri trasformeranno i loro ristoranti in un menu à la carte con cucine o show cooking aperti. Qualunque sia la scelta, possiamo assicurarvi che ALMACO è qui per aiutare i nostri clienti in ogni fase del cammino, dalle soluzioni di soluzione rapida per ottenere il ristoranti pronti a riprogettare e rivitalizzare nuovi concetti innovativi di ristoranti a prova di germi e futuri ", ha aggiunto.
Fonte:
www.cruiseindustrynews.com/cruise-news/23029-redesigned-buffets-will-need-to-convey-sense-of-saf... |
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| 02/06/2020 08:38 | |
Io credo che , se i buffet resteranno , saranno resi migliori....soprattutto dal punto di vista dell'igiene!!! |
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| 02/06/2020 13:00 | |
Il numero due del principale fornitore al mondo di servizi di design e arredo da ristorazione per navi da crociera,prevede che i buffet o cambieranno drasticamente o cesseranno di esistere...speriamo di no!
Mi piace la frase che ha detto:"Il nuovo concetto deve essere" wow " |
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| 02/06/2020 13:46 | |
sicuramente sarà da WOW
se cambieranno drasticamente credo che il cambiamenta non potrà che essere in meglio visto la situazioe del momento e sarà forse anche un spunto x le nuove navi nel progettare un buffet non più del tipo ammucchiata
se cesseranno di esistere saranno sicuramente convertiti in ristoranti penso in questo caso sia una scelta molto appropriata
le foto sono quelle che ho fatto alla ship visit della celebrity Edge l'anno scorso la zona del buffet ha spazi enormi e i tavoli non sono vicini a dove prendi le portate, dove ci sono i tavoli non sono disposti cosi fitti come nelle navi di msc
non so se la Edge è conforme alle esigenze del covid ma sicuramente gli basterà devvero poco x adattarla
questo x gli amanti del buffet
[Modificato da dalila66 03/06/2020 15:04] |
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| 03/06/2020 06:45 | |
Quindi o buffet drasticamente diversi da come sono adesso o... addio buffet!
Entrambe le soluzioni non mi piacciono particolarmente!
Per me colazione e pranzo in crociera devono essere rigorosamente al buffet!!!
Vedremo cosa succederà...
Ufficialmente nessuna compagnia si è ancora espressa in merito, perciò aspetterei...
Anche perché se il dannato virus dovesse andarsene completamente grazie all'arrivo del caldo... |
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| 03/06/2020 06:45 | |
GaVi63, 02/06/2020 13:00:
Il numero due del principale fornitore al mondo di servizi di design e arredo da ristorazione per navi da crociera,prevede che i buffet o cambieranno drasticamente o cesseranno di esistere...speriamo di no!
Mi piace la frase che ha detto:"Il nuovo concetto deve essere" wow "
Il wow ti piace eh GaVi? |
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| 03/06/2020 06:46 | |
dalila66, 02/06/2020 13:46:
sicuramente sarà da WOW
se cambieranno drasticamente credo che il cambiamenta non potrà che essere in meglio visto la situazioe del momento e sarà forse anche un spunto x le nuove navi nel progettare un buffet non più del tipo ammucchiata
se cesseranno di esistere saranno sicuramente convertiti in ristoranti penso in questo caso sia una scelta molto appropriata
le foto sono quelle che ho fatto alla ship visit della celebrity Edge l'anno scorso la zona del buffet ha spazi enormi e i tavoli non sono vicini a dove prendi le portate, dove ci sono i tavoli non sono disposti cosi fitti come nelle navi di msc
non so se la Edge è conforme alle esigenze del covid ma sicuramente gli basterà devvero poco x adattarla
questo x gli amanti del buffet
Quindi Dalila... tutti su Celebrity Edge che potrebbe essere già pronta?
Staremo a vedere cosa succederà...
Per ora le compagnie non si sono espresse... [Modificato da dalila66 03/06/2020 15:09] |
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| 03/06/2020 09:15 | |
Io sono per il cambiamento, anche drastico ma non per la cessazione
Vada per il nuovo concetto che deve essere da " wow "😀 |
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| 03/06/2020 10:00 | |
Paolo v46, 03/06/2020 09:15:
Io sono per il cambiamento, anche drastico ma non per la cessazione
Vada per il nuovo concetto che deve essere da " wow "😀
Sono d'accordo con te! |
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| 03/06/2020 15:07 | |
and1974, 03/06/2020 06:45:
Quindi o buffet drasticamente diversi da come sono adesso o... addio buffet!
Entrambe le soluzioni non mi piacciono particolarmente!
Per me colazione e pranzo in crociera devono essere rigorosamente al buffet!!!
Vedremo cosa succederà...
Ufficialmente nessuna compagnia si è ancora espressa in merito, perciò aspetterei...
Anche perché se il dannato virus dovesse andarsene completamente grazie all'arrivo del caldo...
ampi spazi nella zona del buffet li ho già visti sulla Edge Andrea
non so che capienza di crocieristi abbia la nave però ti lascio il compito diverificare cosi si potrebbe ipoteticamente fare un confronto con navi msc anche solo x curiosita |
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| 03/06/2020 15:13 | |
and1974, 03/06/2020 06:46:
Quindi Dalila... tutti su Celebrity Edge che potrebbe essere già pronta?
Staremo a vedere cosa succederà...
Per ora le compagnie non si sono espresse...
io penso che davvero otrebbe essere pronta
guarda la foto che ha messo Gavi dell'articolo e mettila a confronto con la mia della Edge a me sembra lo stesso stile
più o meno gli stessi spazi , io ho avuto questa impressione e poi sono stata a bordo della Edge e ricordo molto bene gli spazi enormi di questa nave con grandi saloni e tanti piccoli ristoranti a pagamento |
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| 03/06/2020 21:55 | |
dalila66, 03/06/2020 15:13:
io penso che davvero otrebbe essere pronta guarda la foto che ha messo Gavi dell'articolo e mettila a confronto con la mia della Edge a me sembra lo stesso stile più o meno gli stessi spazi , io ho avuto questa impressione e poi sono stata a bordo della Edge e ricordo molto bene gli spazi enormi di questa nave con grandi saloni e tanti piccoli ristoranti a pagamento
Si anche io l'ho pensato che la foto dell'articolo sia quella del buffet della Edge... |
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| 03/06/2020 23:48 | |
GaVi63, 03/06/2020 21:55:
Si anche io l'ho pensato che la foto dell'articolo sia quella del buffet della Edge...
beh che sia della Edge non so è molto simile negli spazi può darsi sia l'Apex la nave gemella
prima di entrare nella zona buffet cè un angolo con dei lavabi x lavarsi le mani cosa che non hai mai visto in nessuna nave
me ne sono ricordata ora quasi a prevedere questi momenti
noicrocieristi.freeforumzone.com/d/11638518/Celebrity-Edge-Ship-visit-del-15-06-2019-a-Civitavecchia-by-Dalila/discussi...
[Modificato da dalila66 03/06/2020 23:51] |
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| 04/06/2020 07:04 | |
Paolo v46, 03/06/2020 09:15:
Io sono per il cambiamento, anche drastico ma non per la cessazione
Vada per il nuovo concetto che deve essere da " wow "😀
Il buffet non può mancare in nave!
Questo è certo! |
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| 04/06/2020 07:05 | |
dalila66, 03/06/2020 15:07:
ampi spazi nella zona del buffet li ho già visti sulla Edge Andrea
non so che capienza di crocieristi abbia la nave però ti lascio il compito diverificare cosi si potrebbe ipoteticamente fare un confronto con navi msc anche solo x curiosita
Gli spazi su Edge sono ampi...
Ottima notizia Dalila: allora può essere che Edge sia avvantaggiata rispetto ad altre navi! |
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