La Combriccola del Garda
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sarde essicate simil "missoltini"

Ultimo Aggiornamento: 28/07/2014 13.04
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RE APERTURA TROTA 2018
14/07/2013 15.05

ciao Roby, ne ho messe via 5 kg anch'io con l'olio come fai tu, l'anno scorso sono venute una bomba [SM=g11112]

volevo chiederti se dopo seccate e messe nell'olio ci metti sopra anche un peso oppure no
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14/07/2013 15.26

Re:
Blubel., 14/07/2013 15:05:

ciao Roby, ne ho messe via 5 kg anch'io con l'olio come fai tu, l'anno scorso sono venute una bomba [SM=g11112]

volevo chiederti se dopo seccate e messe nell'olio ci metti sopra anche un peso oppure no




Ciao Alberto,una volta secche taglio la testa le metto nell'olio,e ci metto sopra un pezzo di marmo non troppo pesante tanto per evitare che galleggino, non c'ė bisogno di pressarle.




[Modificato da Roby6767 14/07/2013 15.27]
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14/07/2013 19.06

Che acquolina..... [SM=g8916]
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17/07/2013 21.33

Ecco la seconda sfornata di sarde secche!!!!!!!



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[Modificato da Roby6767 17/07/2013 21.43]
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17/07/2013 21.42

non si vedono....
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17/07/2013 21.44

lo so si vede la miniatura quando la carico ma poi non carica la foto. Fatto con immageshak!!!!!!!



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17/07/2013 21.46

Massimo se fai il bravo, e non vieni a "rubarmi" le trote, te le faccio assaggiare!!!!!!!!






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17/07/2013 21.57

grazie Roby volentieri.....

la tua zona e' un gran bella sia x le trote che x i lucci ma non e' cosi facile pescarci specialmente x gli esocidi a Traina

comunque non posso farti promesse che non posso mantenere ...... [SM=g11775] [SM=g9361] [SM=g11775] prima o poi dobbiamo organizzare un'uscita insieme [SM=g9014]
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28/06/2014 21.07

Anno nuovo sarde nuove, messa in attività anche la seconda "moscaröla"!!!!!!
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29/06/2014 11.00

devo metterne via un poche anch'io, ma aspettavo che il tempo si sistemasse un po per avere una essicazione più rapida..... ma mi sa che se aspetto l'alta pressione ciao
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29/06/2014 11.38

Re:
Blubel., 29/06/2014 11:00:

devo metterne via un poche anch'io, ma aspettavo che il tempo si sistemasse un po per avere una essicazione più rapida..... ma mi sa che se aspetto l'alta pressione ciao




Oggi ha iniziato a piovere un po' presto purtroppo, però i prossimi giorni dovrebbero essere belli e credo si secchino per bene.

Quest'anno abbiamo provato ad anticipare di 15 giorni, visto che ultimamente le sardine sono già belle magre e entrano sempre più tardi, non vorrei trovarmi senza pesce.
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07/07/2014 18.45

Eccole, pronte per essere messe sott'olio!!!!!!!!!!
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07/07/2014 19.02

Ciao se non è un segreto mi spiegate come fare i " missoltini" del Garda?Vorrei provare visto che i miei amici sono entusiasti delle cene di pesce di lago che ogni tanto propongo.Grazie [SM=g8861]
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07/07/2014 20.04

Re:
tury1956t, 07/07/2014 19:02:

Ciao se non è un segreto mi spiegate come fare i " missoltini" del Garda?Vorrei provare visto che i miei amici sono entusiasti delle cene di pesce di lago che ogni tanto propongo.Grazie [SM=g8861]



Ciao Tury, in questa discussione trovi il sistema che uso io , che usava mio papà e prima ancora mio nonno.

freeforumzone.leonardo.it/d/9855523/Ce-ne-son-ancora-di-sarde-/discussi...
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RE APERTURA TROTA 2018
28/07/2014 13.04

finalmente son riuscito anch'io a riempire la moscarola [SM=g10525]

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