Ciambellone ricotta e arancia

INGREDIENTI:
100 gr di ricotta
100 gr di zucchero
4 uova intere
1 arancia(succo e buccia grattugiata)
170 gr di olio (O.E.O.)
330 gr di farina
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito
1 " " vanillina

Procedete come ben sapete fare per realizzare un ciambellone:
sbattete le uova con un pizzico di sale e lo zucchero, non monteranno perchè lo zucchero è pochissimo,aggiungete la ricotta, l'olio, il succo e la buccia dell'arancia(è superfluo che vi dica che deve essere non trattata) la farina il lievito e la vanillina.
Imburrate uno stampo a ciambella, spolverizzate con la farina, versate l'impasto e cuocete secondo il vostro forno.
Buon appetitoooooooo!!!!!!

..mi manca qstoingrediente dove lo vendono? io dispongo solo di ottimo olio A.C.A. Azienda Carsetti Antonio con consegna a domicilio, ma qsto che dici tu non conosco neanche sapre tradurre l'acronimo, traduci, please?... comunque la ricetta la provo lo stesso, e poi ti dirò..

de sicuro sarà olio de pessima qualità... mo io adesso nun so da n'do lo pija, ma sur fatto che sia scadente rispetto alla mia produzione non ho alcun dubbio...

Mi meraviglio di voi ma mi rendo conto che non leggete spesso ricette da libri, riviste e affini, ma l'acronimo sta per olio extravergine d'oliva, quello di qualità identica a quello del nostro amato segretario!!!!!

Olio extravergine di oliva: contenuto in acidità inferiore allo 0.8%**
Olio vergine di oliva: acidità fino al 2%

Olio lampante e derivati:
Olio di oliva vergine lampante*: ottenuto mediante spremitura meccanica, presenta alta acidità o altri difetti organolettici
Olio di oliva rettificato*: prodotto della rettificazione chimica dell'olio lampante, volta ad eliminarne il contenuto in acidità; mancano totalmente i tipici sapori e profumi dell'olio d'oliva
Olio di oliva: composto di oli raffinati e oli di oliva vergini con acidità non superiore all'1%

Olio di sansa e derivati
Olio di sansa di oliva greggio*: ottenuto dai residui della spremitura mediante solventi chimici
Olio di sansa di oliva rettificato*: olio di sansa greggio sottoposto ad una ulteriore rettificazione chimica
Olio di sansa di oliva: olio di sansa rettificato miscelato con olio vergine

Dopo questa piccola dissertazione sui tipi di Olio in circolazione, ve dico:
Quello mio è il primo della lista, quello che Voi de solito acquistate al super se costa sopra a 4 euro è del gruppo Olio Lampante e derivati rettificato, se costa attorno a 2/3 euri Olio di oliva...
Poi c'è anche quello ultimo, che de solito è quello che propinano nei ristoranti facendolo passare per olio del contadino...
A voi la scelta...

..allora ho fatto bene ad usare l'olio di cui disponevo qlo A.C.A. (Amico Caro Ascolta), ed infatti la ricetta è stata subito realizzata e domani sera cara la mia Nonna Gemma potrai assaggiarla....così in anteprima con le mie arance non trattate....