L'ALLEVAMENTO E' PASSIONE, LA SELEZIONE E' ARTE, solo la conoscenza e l'esperienza fanno i veri campioni
 
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Articoli ed e-book da scaricare gratis

Last Update: 11/30/2010 2:28 PM
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11/26/2010 3:20 PM
 
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ciao, un aggiornamento per tenervi informati.
alla pagina:

www.gallinaboffa.com/downloads.html

potete scaricare gratis i seguenti documenti:

-La "Millefiori di Lonigo" o Millefiori Veneta - di Andrea Mangoni e Luca Rizzini

-Selezione e miglioramento delle qualità produttive nei polli - Parte 1 - La selezione di un ceppo di riproduttori - di Don Schrider

-Pollicoltura Padovana - Storia monografia delle razze padovane - del Cav. Italo Mazzon (1934)

-Pollicoltura Padovana - del Cav. Italo Mazzon (1932)

-La Gallina Padovana - del Dott. Giuseppe Squadroni (193X)

gli ultimi 3 sono interessanti documenti storici. Presto, con un po' di fortuna, arriverà dell'altro!
Ciao!






Andrea
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11/26/2010 5:54 PM
 
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grazie andrea sempre interessante anche se ho visto nel primo con rammarico non c'e' neanche una foto di padovana ciuffata comunque interessanti documenti
un saluto emanuele
11/26/2010 6:43 PM
 
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ciao Emanuele, la padovana non c'è nel documento perchè a Padova non esisteva... o meglio, nessuno l'allevava e men che mewno il pollaio provinciale...

grazie mille per l'apprezzamento!
Andrea
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11/29/2010 5:36 PM
 
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ciao andrea non credo sia esatto quello che tu dici aldovrandi menziona l'allevamento della padovana a gran ciuffo molto prima della stesura dei testi di mazzon(1934)nel testo stesso e' menzionato l'allevamento della padovana a gran ciuffo per questo ti dicevo che ero un po' deluso nel non vedere delle foto dell'epoca mentre ci sono quelle della polverara
un saluto emanuele
11/30/2010 2:26 PM
 
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ciao Emanuele,
allora, intendevo dire che all'epoca nel padovano essa era sconosciuta quale razza da prodotto e veniva allevata da non più di una manciata di allevatori, forse solo da Luciano Salmaso, dal dott. Fracanzani (zio del prof. C. L. F.) e dai fratelli Grilli.. forse da nessun altro nelle zone di padova e venezia.

una cosa importante: bisogna fare attenzione a non confondere i nomi di un tempo con gli animali a cui oggi assegnamo quei nomi. Aldrovandi non ha mai citato la padovana gran ciuffo, ma semplicemente la gallina padovana, nome con cui fin dal 1400 era nota la gallina polverara in Italia. Se vedi l'ornitologia dell'aldrovandi, la gallina patavina che lui cita e disegna è quella che vedi sotto: certo non somiglia alla padovana gran ciuffo, quanto piuttosto alla polverara. questo solo per sottolineare come il nome gallina patavina o gallina padovana era usato per chiamare così le galline provenienti dal villaggio di polverara; Ermolao barbaro, ambasciatore della serenissima, così scrive nel XV secolo: "Le galline della Media vengono annoverate tra le razze da cortile, portate in Italia a causa della loro stazza. Di questa categoria sono solo quelle di Padova, dette di Polverara da un borgo in cui diventano di enormi dimensioni e di aspetto estremamente bello: il re dei Turchi1, quello che ai nostri tempi ha conquistato Costantinopoli con la forza, le ricevette come sostanzioso tributo inviategli dal senato". Dello stesso livello e tono erano molte altre fonti, italiane e straniere, che descrivevano la padovana come la gallina che si alleva nel villaggio di Polverara.
ho vagliato oltre un centinaio di fonti bibliografiche e iconografiche(molte inedite) per cercare di capire i rapporti di parentela eventuale tra polverara e padovana gran ciuffo, e la prima descrizione IN ITALIA di polli simili alle padovane gran ciuffo si trova nella seconda metà dell'800, verso il 1880, e si riferisce a polli importati dalla Francia. erano capi che finirono poi per essere usati principalmente come animali da ornamento, e proprio per questo la Padovana g. c. ebbe poco seguito nel padovano: non era un animale che i padovani - intesi come contadini - avessero imparato ad apprezzare come animale da prodotto. Ancor oggi alcuni vecchi contadini chiamano col nome di Padovana solo la Polverara.
ciao!
[Edited by Andrea Mangoni 11/30/2010 3:38 PM]
Andrea
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11/30/2010 2:28 PM
 
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dimenticavo: ecco la foto della gallina patavina dell'aldrovandi.
decisamente non una padovana gran ciuffo, ma un animale molto più simile ad una polverara.
Andrea
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