tiramisù....vàààà,distruggi il male vàààà

quando sei solo e in preda alla tristezza..cosa c'è di meglio di un dolce buono che ti sveglia?

quando sei con gli amici e hai fumato o bevuto troppo..cosa c'è di meglio di un dolce buono che ti sveglia?

quando non te ne frega un cazzo di ingrassare...cosa c'è di meglio di un dolce buono che ti sveglia?


da soli o in compagnia.
ecco la ricetta per un tiramisù da leccarsi i baffi:


occorrente:
-zucchero (4 cucchiai da minstra)
-due pacchi di savoiardi
-500g di mascarpone
-6 uova (usare 6 tuorli e 4 albumi)
-caffè a volontà(zuccherato a piacere)
-cacao in polvere per spolverata finale.

iniziare a preparare il caffè.servono all'incirca 6 macchinette.dovete mettere il caffè in una ciotola larga.
nel frattempo sbattere i 6 tuorli con 4 cucchiai di zucchero e formare una crema senza grumi. aggiungere il mascarpone e coninuare a mescolare fino a creare una crema bella densa.
in un'altra ciotola montare a neve gli albumi (se avete uno sbattitore è meglio, ma si può fare anche con la forchetta se avete un pò di pazienza).

quando i 4 albumi sono montati, unirli alla crema di mascarpone.cercare di mixare nel minor empo possibile,sennò gli albumi si smontano.


inzuppare i savoiardi nel caffè.basta una girata veloce.non stateci troppo che altrimenti diventano una pappetta.
disporre i savoiardi su una teglia e fare un primo strato.aggiungere soprauno strato di crema.poi un altro strato di savoiardi imbevuti.ancora crema...fino a riempire la teglia.l'ultimo strato deve essere di crema.
spolverare il cacao in polvere sopra, e se vi riuscite ad aiutare con un tovagliolo precedentemente tagliato potete creare semplici ma divertenti immagini sopra al vostro tiramisù.
tenere in frigo.


armatevi di cucchiaino e andate a distruggere il male che è in voi, che si tratti di solitudine o di troppa birra

voglio anche la vostra ricetta per la pizza... testata di persona :slurp

Io mi sono specializzata nella versione con le fragole (più estiva).

Si inzuppano i biscotti nel succo di fragole al posto del caffè (fragole centrifugate, non succhi già fatti) e poi si decora con pezzi di fragole intere.

Ci stanno d'incanto anche le scaglie di cioccolato tra un suolo e l'altro.

Il sapore è più delicato ma moooolto piacevole!

Personalmente ne mangerei una tonnellata! (e a volte l'ho fatto)

ps(se usate lo zucchero di canna al posto dello zucchero bianco secondo me è ancora meglio!)

questo mi ricorda che mia mamma ha inventato un tipo di tiramisù speciale fatto coi pavesini, chiamato mattonella per ovvi motivi di densità, ed è buonissimo

il tiramisù col pavesino è una bestemmia
ciò non toglie che sia di sicuro buonissimo...:-P

infatti non è un vero e proprio tiramisù

io lo preferisco fatto con i pavesini...

simopaini, 08/09/2009 20.43:

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io lo preferisco fatto con i pavesini...

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Non ci vado matto per il tiramisu, ma coi pavesini deve essere il top!

djufo, 08/09/2009 21.40:

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Non ci vado matto per il tiramisu, ma coi pavesini deve essere il top!

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Avete mai provato a fare il tiramisu con i pan di stelle ? Viene taaaanto maialoso...

manca il marsala

jan_valek, 09/09/2009 12.20:

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manca il marsala

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non centra niente ma stasera a cena mia cognata ha portato dei dolci fatti in casa inbevuti appena appena di marsala (ha detto lei)
per me era marsala con appena appena un po' di pandispagna
so mezzo mbriaco

Io lo faccio sia con i savoiardi che con la base di pan di spagna. E ogni tanto ci metto in mezzo del cioccolato grattuggiato.

io lo faccio buono

Il tiramisù è uno dei pochi dolci in cui mi diletto ..e mi viene molto molto bbbene

Oxido, 08/09/2009 13.23:

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questo mi ricorda che mia mamma ha inventato un tipo di tiramisù speciale fatto coi pavesini, chiamato mattonella per ovvi motivi di densità, ed è buonissimo

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anche io uso i pavesini!! viene meglio prchè evita l'inzuppamento eccessivo di caffè ed è più gradevole aoo che voglia

°° Kia °°, 08/02/2010 20.42:

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aoo che voglia

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di sesso?