Effettuati test alcat su 50 alimenti

tino.70, 06/08/2009 16.09:

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l'argomento è delicato e sicuramente ne sai piu di me, comunque anchio ho letto svariati libri e il mio pensiero è che ci si intossica con il tempo ,è probabile che qualche anno fa non eri allergico a questi alimenti.
Io per esempio ero intollerante al latte e non neho mai bevuto, poi qualche anno fa ho iniziato con la dieta a zona e ho iniziato a berlo e non mi ha piu dato problemi.
é probabile che tra qualche anno mi faccia di nuovo male ,anchio ho fatto l'esame delle allergie e sono risultato allegico ai legumi e alla frutta secca che ho sempre mangiato e non mi ha dato mai problemi.
Il corpo si intossica con il tempo oppure si sta adattando?
chi lo sa.

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fabrizio_78, 06/08/2009 16.13:

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L'esame Alcat viene fatto sul sangue nn è la classica prova delle allergie che viene fatta alla mutua se hai fatto quella è molto facile che fosse completamnete errata. Nel sangue c'è il nostro codice genetico se si ha una grave intolleranza nn passa al massimo la puoi rendere più lieve limitando gli alimenti ma nn puoi diventare tollerante al 100% a meno che nn cambi il tuo codice genetico... cosa assai improbabile.
Pasta, pizza, pane, etc nn ne mangio praticamente mai da almeno 4 anni nn penso che iniziare a mangiarli sia di giovamento.

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Leviathan85, 06/08/2009 16.26:

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Fabri in cosa consiste precisamente questo esame ALCAT, dove si può fare e che costi ha?
Anche io come te sono molto curioso in termini di evoluzione/alimentazione e ne vorrei sapere di più...

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hotmauro76, 07/08/2009 1.55:

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Io sono piu del parere ke anke il test ALCAT ha le sue falle..seppur piu preciso del classiko test per le intolleranze alimentari quest'ultimo a mio parere una colossale bufala come mostrato in un servizio delle iene e ke si fanno pagare una botta.Come puo' un frutto come la pera,pomodori e melanzane, alimenti di madre natura essere non compatibili col tuo organismo?? e come hai detto tu..dove sono tutti gli altri cereali?? mah...io non considererei questo test come massima affidabilita'.Ank'esso e' fatto dall'uomo e come tutte le cose fatte dall'uomo....ho reso l'idea, no??
Quindi secondo me e' da prendere assolutamente con le pinze.

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fabrizio_78, 07/08/2009 8.22:

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Mah... nn concordo molto con te.... il pomodoro è uno dei frutti ai quali la gente è più allergica.... cmq rispetto la tua idea.

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peterpump, 07/08/2009 9.23:

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Molti alimenti di madre natura sono tossici per alcuni e non lo sono per altri,anche all'interno della stessa specie... non dimenticate che molti vegetali non hanno più niente in comune con quella che era la pianta in origine...il pomodoro rosso e succoso come lo conosciamo adesso non è la bacca bianca dell'origine e via dicendo(senza arrivare al grano trattato con le radiazioni nel secolo scorso...)

Per quanto riguarda la tua risposta al test ho visto molti risultati discrepanti anche fra persone dello stesso gruppo sanguigno,ne ho chiesto spiegazione ad unna genetista in famiglia e mi ha più o meno detto che sono differenze plausibili dovuta all'unicità di ciascuno,quindi puoi essere 0 e tollerare comunque alimenti non da "cacciatore raccoglitore).
Fermo restando che ogni test per natura ha le sue falle...

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Der Untergang, 08/08/2009 21.09:

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Ma perchè sul libro un blocco di grassi è considerato di 1,5gr. quando invece la zona lo considera di 3gr.? Così la ripartizione è totalmente sballata...

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NATURALCRIS82, 08/08/2009 21.39:

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INTERESSANTE.
ma quanto hai sborsato?
hai mai provato un pasto a base di tali alimenti NO?? dico ti accorgi della loro 'tossicita''?

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fabrizio_78, 09/08/2009 21.19:

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Allora ho pagato 230 euro

- Sì, nei gioni di sgarro di solito mangio la pizza e qualche dolce e mi limito a questo. Ma ho subito parecchi gonfiori e sonnolenza anche solo dopo un unico pasto. Se esagero troppo con dolciumi, pasta o pane ci metto due giorni a riprendermi ho come una sensazione di malessere generale.

Per nn parlare degli addensamenti di grasso localizzati sui fianchi che in passato nn si muovevano neanche mangiando 1500kcal al giorno. Per fortuna lo zucchero sono già più di 10 anni che l'ho eliminato, il pane e la pasta circa 6.... bhè istintivamente asvevo fatto più che bene! Ora mi spiego anche perchè un solo bicchiere di birra mi gonfia come un pallone! Nn sono mai riuscito a bere la birra ora so perchè......

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diegospice, 07/09/2009 21.00:

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scusami fabrizio_78,
ma ho letto nel topic della paleo diet che tu non segui sempre questa dieta (solo per la definizione)...
dunque se non mangi pane pasta e via dicendo...
CHE TIPO DI CARBOIDRATI ASSUMI SE NON FAI LA PALEO???

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fabrizio_78, 07/09/2009 22.49:

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Avena, patate, riso basmati, banane, uva, mele, cocomeri, meloni, fragole, ciliege, kiwi, prugne, susine, frutta disidratata, miele. Pasta e pane nn servono proprio.... è come se tu mangiassi sempre zucchero....

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diegospice, 09/09/2009 19.59:

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scusami... ma questa non è paleo (a parte il riso)!?!

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diegospice, 09/09/2009 19.59:

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scusami... ma questa non è paleo (a parte il riso)!?!

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fabrizio_78, 10/09/2009 7.19:

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Mi sembra di averti risposto...... io mangio sempre e solo i carbo che ti ho indicato, quando faccio la paleo stretta le porzioni di riso, patate e avena sono minime, quindi quando abbasso le kcal.

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