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frittatina e alimentazione durante la cova

Ultimo Aggiornamento: 01/02/2009 15:24
24/01/2009 18:44
Post: 16
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Vi chiedo se cortesemente mi potreste dare qualche consiglio sulla preparazione della frittatina, oppure sulla preparazione di un alimento completo per l'allevamento dei cardellini e dei suoi ibridi.
Grazie.




24/01/2009 19:51
Vincenzo abbi pazienza nel forum abbiamo dei professionisti del settore, mà ora con il Mondiale in corso non c'è molto tempo per il PC vedrai che da Lunedì riceverai le risposte che cerchi.
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[SM=g10400]
26/01/2009 21:51
Post: 94
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Re:
vincrip, 24/01/2009 18.44:

Vi chiedo se cortesemente mi potreste dare qualche consiglio sulla preparazione della frittatina, oppure sulla preparazione di un alimento completo per l'allevamento dei cardellini e dei suoi ibridi.
Grazie.



Non ho mai usato la frittatina nell'allevamento dei miei uccelli seppur so che molti allevatori ne fanno largo uso. Devo dirti che già lo scorso anno ero tentato a provare ma poi ho desistito. Non so ancora se inizierò quest'anno. Spero che qualcuno del forum possa suggerirci una ricetta valida.
Ti posso dire invece come conduco io le mie coppie durante l'allevamento.
Utilizzo la stessa alimentazione per tutte le coppie sia in purezza che in ibridazione; sia per gli indigeni che per i canarini (in ibridazione o da balia) ad esclusione dei crocieri (che hanno una linea a loro dedicata).
OLtre ai soliti miscugli di semi secchi (tre miscugli in base alle varie speci) somministro semi germinati e insetti bolliti e congelati(tarme della farina e pinkis) oltre ad un pastoncino con l'aggiunta di uovo sodo. Non appena la stagione lo permette inizio con la somministrazione delle erbe prative in abbondanza. Con questa alimentazione non ho mai avuto problemi e tutte le speci hanno sempre allevato senza problemi e senza carenze. Anche i canarini se abituati a cibarsene consumano senza problemi gli insetti per cui riesco a far allevare a loro in caso di problema anche uccelli "difficili".
C'è da dire che la raccolta delle erbe comporta una notevole perdita di tempo per cui probabilmente la frittatina potrebbe essere un alternativa anche per me!!!




27/01/2009 12:56
Post: 239
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Ciao Mauro
io anche utilizzo il tuo stesso regime alimentare...e non ho mai usato la frittatina...
uso l'uovo sodo e siamo sempre li.
Non ho mai avuto ne carenze ne ripensamenti su questo tipo di alimentazione e quindi...perchè cambiare???

meglio la vecchia che la nuova...anche se con ciò non voglio togliere nulla alla frittatina che a molti sembrerà miracolosa.

ciao
Santi Spadaro RNA UN71
Medico Veterinario
www.allevamentoredeye.it
santi.gloster@tiscali.it o allevamento_redeye@tiscali.it
329 74 81 853
Reggio Calabria
Allevo: Cardinalini del Venezuela,Cardellini major ancestrali e mutati.
Canarini satinè gialli int e brin, lizard anche blu, bianchi rec e albini rec
27/01/2009 18:24
Post: 16
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Grazie Mauro, ma purtroppo i miei dubbi persistono, ho letto un articolo di I.O. alcuni mesi fa che diceva che il latte pur essendo completo dal punto di vista nutrizionale, non è un alimento adatto a gli uccelli in quanto il lattosio in esso contenuto potrebbe dare problemi di digestione ed altro.Ma ho letto anche molti articoli che elogiano i risultati ottenuti con la frittatina. Spero quindi che qualcuno mi dia un suo parere secondo le sue esperienze.




30/01/2009 15:41
Post: 54
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Re:
vincrip, 27/01/2009 18.24:

Grazie Mauro, ma purtroppo i miei dubbi persistono, ho letto un articolo di I.O. alcuni mesi fa che diceva che il latte pur essendo completo dal punto di vista nutrizionale, non è un alimento adatto a gli uccelli in quanto il lattosio in esso contenuto potrebbe dare problemi di digestione ed altro.Ma ho letto anche molti articoli che elogiano i risultati ottenuti con la frittatina. Spero quindi che qualcuno mi dia un suo parere secondo le sue esperienze.



Esistono un sacco di ricette per la preparazione della cosi detta "frittatina", io, per esperienza diretta, consiglio sempre di prepararla in modo del tutto naturale senza aggiunta di condimenti, latte o altro che, somministrati per tempi lunghi risultano dannosi per la salute degli uccelli.
Io, normalmente, utilizzo uova sode frullate a cui aggiungo couscous precotto amollato in acqua calda. Quando invece sono di fretta e ho poco tempo disponibile per la preparazione sostituisco l'uovo sodo con la frittata.
La ricetta è la seguente: si mette in ammollo il couscous in acqua calda (dose 1/1) alla quale, se necessario, si possono aggiungere, a piacimento, un complesso multivitaminico, sia in polvere che liquido, sali minerali, probiotici, ecc.. Attendere che il couscous abbia assorbito tutta l’acqua – circa una decina di minuti.
Mentre il couscous è in ammollo si prepara la frittata, si sbattono le uova intere, con l'aggiunta di un pizzico di sale, tramite un frullatore tipo minipimer. Il tempo di "sbattitura" è di qualche minuto fino a che le uova abbiano incamerato molta aria in modo da aver almeno raddoppiati di loro volume. Poi si passano in un forno a micro onde per qualche minuto. Il tempo di cottura dipende lalla potenza del forno a micro onde e dal numero delle uova. Io normalmente utilizzo 8 uova per 6 minuti di cottura col forno a micro onde tarato sulla potenza massima. Comunque basta controllare la lievitazione della frittata per rendersi conto del tempo di cottura ottimale.
Successivamente, con l'aggiunta di spirulina (dose 30 grammi kg), la frittata deve essre passata in un frullatore in modo da sminuzzarla. Al termine aggiungere il couscous e mescolare bene con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un composto omogeneo.
Ora è pronta per essere fornita ai nostri amici alati!!!!

[SM=g7348]



  Angelo Fumagalli

  EM41 -- A.O.M. Monza & Brianza Breeders Group

30/01/2009 16:54
Ciao ANGELO, questo prodotto che hai appena postato che secondo me sembra molto razionale, lo somministri alle tue femmine quando hanno i piccoli, o tutto l'anno, e che percentuale proteica potrebbe avere il tuo preparato, se non chiedo troppo, posta il prodotto finito, un abbraccio, [SM=g7348] [SM=g7372] [SM=g7340]
30/01/2009 18:00
Post: 3
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Ciao,
non sono esperto, ma credo che le vitamine di produzione industriale siano termolabili, pertanto se si disciolgono in acqua calda credo che perdano la maggior parte della loro utilità. Se si aggiungono al cous cous o pastone, è meglio usare quelle in polvere (tipo N..k..n)e farlo al momento di servire lo stesso.
Saluti

http://columbiformes.forum-attivo.com/
30/01/2009 22:30
Post: 57
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Re:
agatarosso, 30/01/2009 16.54:

Ciao ANGELO, questo prodotto che hai appena postato che secondo me sembra molto razionale, lo somministri alle tue femmine quando hanno i piccoli, o tutto l'anno, e che percentuale proteica potrebbe avere il tuo preparato, se non chiedo troppo, posta il prodotto finito, un abbraccio, [SM=g7348] [SM=g7372] [SM=g7340]




Ciao Ale,

tale prodotto viene fornito ai miei fringillidi per tutto l'arco dell'anno in associazione (in altra mangiatoia) con insetti bolliti (o meglio scottati) e surgelati quali larve della mosca carnaria, camole del miele e tarme buffalo. In particolare: giornalmente durante la riproduzione e la muta e due volte a settimana (solo uovo e cous cous) durante il periodo invernale. Giusto domani, sabato, è uno dei due gg della settimana in cui fornisco tale pastone, qundi vedrò di fotografare le varie fasi della preparazione e poi vi posterò le foto.
Devo precisare che io, personalmente, non aggiungo alcuna vitamina o altro nell'acqua calda di ammollo del cous cous, ma solo un pizzico dei sale.
Per quanto riguarda il livello proteico di tale preparato, non credo influisca molto sulla'alimentazione l'importante è il suo valore biologico apportato dalle uova che deve essere mandatoriamente mantenuto il più possibile durante la cottura. Il modo migliore per mantenere tali proprietà è la bollitura (uovo sodo) oppure cottura dell'uovo tal quale senza l'aggiunta di altri grassi tramite forno a micro onde. Comunque sia, la proporzione da me usata è 8 uova e 120 ml di cuscous.

Il valore biologico delle proteine dell'uovo è di 93 circa contro 69 della carne. Per capire meglio il valore biologico delle proteine dell'uovo riporto quanto descritto da WIKIPEDIA:

Il valore biologico di una proteina dipende dalla sua composizione in amminoacidi: infatti una proteina è utilizzata meglio tanto più la sua composizione amminoacidica si avvicina a quella della proteina da sintetizzare da parte dell'organismo animale. Le proteine animali hanno una composizione amminoacidica molto più vicina a quella del corpo animale (e quindi anche umano) di quanto non abbiano le proteine vegetali. La carenza di un solo amminoacido rispetto alla quantità richiesta (amminoacido limitante) è responsabile del basso valore biologico di una proteina alimentare, valore che può quindi essere migliorato integrando con l'amminoacido mancante. In generale il valore biologico è alto nelle proteine animali (il valori più alti sono quelli dell'uovo e del latte crudo), minore in quelle batteriche e basso in quelle vegetali.



  Angelo Fumagalli

  EM41 -- A.O.M. Monza & Brianza Breeders Group

30/01/2009 22:33
Post: 57
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Re:
-CaRiOcA-, 27/01/2009 12.56:




... ne ripensamenti su questo tipo di alimentazione e quindi...perchè cambiare???

ciao



beh un ripensamento l'hai avuto, diversamente da quanto da te annunciato non hai ancora inserito il mio sito nella tua pagina dei link, che devo fare? rimuovoere il tuo sito dalla mia pagina dei link?




  Angelo Fumagalli

  EM41 -- A.O.M. Monza & Brianza Breeders Group

31/01/2009 08:20
Post: 59
Registrato il: 22/07/2008
Utente Junior
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Preparazione frittata con cous cous (prima parte)
Ciao Ale,

come promesso ti posto le foto-ricetta della preparazione della frittata con cous cous:

Foto 1 - ingredienti
Foto 2 - ammollo cous cous in acqua calda + pizzico di sale
Foto 3 - uova pronte per la "sbattitura" + pizzico di sale
Foto 4 - consistenza uova dopo "la sbattitura"
Foto 5 - cottura in forno a micro onde (6 minuti a potenza max)
Foto 6 - frittata a fine cottura

[SM=g7348]


[Modificato da angelo.fumagalli 31/01/2009 10:38]



  Angelo Fumagalli

  EM41 -- A.O.M. Monza & Brianza Breeders Group

31/01/2009 08:26
Post: 60
Registrato il: 22/07/2008
Utente Junior
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Preparazione frittata con cous cous (seconda parte)
Foto-ricetta della preparazione della frittata con cous cous (seconda parte):

Foto 1 - frullatura frittata
Foto 2 - consistenza a fine frullatura
Foto 3 - frittata e cous cous pronti per la "miscelazione"
Foto 4 - miscelazione frittata e cous cous ammollato
Foto 5 - consistenza prodotto finale
Foto 6 - zoom consistenza prodotto finale

Ragazzi vi consiglio di provare e poi riportatemi le Vostre impressioni.

[SM=g7348]


[Modificato da angelo.fumagalli 31/01/2009 10:42]



  Angelo Fumagalli

  EM41 -- A.O.M. Monza & Brianza Breeders Group

31/01/2009 15:17
Post: 21
Registrato il: 18/07/2008
Utente Junior
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grazie Sig. Fumagalli è stato molto esauriente, e gentile a metterci alla conoscenza di queste preziose informazioni.




31/01/2009 15:27
Ciao ANGELO,
ti chiedo:il cous cous che usi è per uso umano o e quello ornitologico? Purtroppo dalle mie parti lo trovavo ai supermercati LIDL a buon prezzo..ora non l'hanno più e quello che si trova ora è attestato attorno all 1,20 euro 1/2 chilo.
Ed infine i semi eventualmente germinati li offri separatamente dalla frittatina?
By
[SM=g10400]
31/01/2009 15:53
Graaaaaaaaaaazie e' un prodotto che provero' con i miei cabnarini, e in particolare il tempo e la conservazione che ci vuole, un abbraccio. [SM=g7348] [SM=g7348] [SM=g7340]
01/02/2009 13:49
Post: 61
Registrato il: 22/07/2008
Utente Junior
OFFLINE
Re:
ARTU' 56, 31/01/2009 15.27:

Ciao ANGELO,
ti chiedo:il cous cous che usi è per uso umano o e quello ornitologico? Purtroppo dalle mie parti lo trovavo ai supermercati LIDL a buon prezzo..ora non l'hanno più e quello che si trova ora è attestato attorno all 1,20 euro 1/2 chilo.
Ed infine i semi eventualmente germinati li offri separatamente dalla frittatina?
By
[SM=g10400]



Ciao Renato,

il cous cous che uso lo acquisto in un negozio di ornitologia, non ti so dire se è per uso umano o meno, so che il negoziante acquista sacchi da 20 kg. Tempo fa il prezzo era di 7 €uro per 5 kg di cous cous, ora è aumentato a 9 €uro.
Io uso fornre i vari alimenti (larve, uovo + cous cous e semi germinati) singolarmente in mangiatoie separate, evito di mischiarli per evitare fermentazione e/o ossidazione che li rende deperibili in poco tempo. I semi germinati (solo niger con l'aggiunta, in primavera, di girasole nero) li asciugo aggiungendo solo farina di mais, niente pastoncino all'uovo.




  Angelo Fumagalli

  EM41 -- A.O.M. Monza & Brianza Breeders Group

01/02/2009 15:24
Post: 62
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Utente Junior
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Re:
agatarosso, 31/01/2009 15.53:

Graaaaaaaaaaazie e' un prodotto che provero' con i miei cabnarini, e in particolare il tempo e la conservazione che ci vuole, un abbraccio. [SM=g7348] [SM=g7348] [SM=g7340]




Ciao Ale,

credo che i tuoi canarini, una volta abituati, apprezzeranno molto la mia ricetta che, visto la mia esperienza, risulta molto appetitosa.
Fammi sapere.

[SM=g7474]

[Modificato da angelo.fumagalli 01/02/2009 15:25]



  Angelo Fumagalli

  EM41 -- A.O.M. Monza & Brianza Breeders Group

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