Pagina precedente | 1 | Pagina successiva

TORTA SALATA DI PISELLI E GORGONZOLA

Ultimo Aggiornamento: 19/07/2008 16:42
Autore
Vota | Stampa | Notifica email    
OFFLINE
Post: 1.232
Città: ROMA
Età: 47
Sesso: Maschile
18/07/2008 22:20

la ricetta dell'amica Dony. L'ho provata!
grazie a www.donnapatrizia.com

TORTA SALATA DI PISELLI E GORGONZOLA
500 g. di pasta brisee
250 g. di piselli (peso pulito)
3 cipollotti
1,2 decilitri di latte
2 uova
250 g. di gorgonzola (a scelta dolce o piccante)
olio extra vergine d’oliva q.b.
sale e pepe q.b.

Preparazione
Preparate la pasta brisee.
Sgranate i piselli. Pulite e lavate i cipollotti e affettateli
sottilmente, metteteli in un tegame con 2 cucchiai di olio e fateli
cuocere 5 minuti e poi unite i piselli e portateli a cottura; se
necessario durante la cottura bagnateli con un po’ di acqua tiepida.
Verso la fine della cottura salate e pepate leggermente.
Stendete la pasta brisee con il mattarello e foderate con essa una
teglia ricoperta con carta forno, tagliate le parti che debordano.
Deponete sulla pasta un po’ di piselli, poi il gorgonzola tagliato a
fettine sottili, e dopo gli altri piselli.
Sbattete le uova con il latte, salate leggermente e versatele sopra i
piselli e il gorgonzola. Decorate la torta usando i ritagli di pasta
brisee avanzati.
Cuocete la torta in forno a 180 gradi per 45 minuti. Servite tiepida o
fredda.
OFFLINE
Post: 191
Città: ROMA
Età: 67
Sesso: Femminile
19/07/2008 07:56

Buonissima!! [SM=g28002]
OFFLINE
Post: 608
Città: BRESCIA
Età: 77
Sesso: Femminile
19/07/2008 16:42

Deve essere golosissima con la delicatezza dei piselli e la personalità del gorgonzola [SM=g28002]
Amministra Discussione: | Chiudi | Sposta | Cancella | Modifica | Notifica email Pagina precedente | 1 | Pagina successiva
Nuova Discussione
 | 
Rispondi
Cerca nel forum
Tag cloud   [vedi tutti]

Feed | Forum | Bacheca | Album | Utenti | Cerca | Login | Registrati | Amministra
Crea forum gratis, gestisci la tua comunità! Iscriviti a FreeForumZone
FreeForumZone [v.6.1] - Leggendo la pagina si accettano regolamento e privacy
Tutti gli orari sono GMT+01:00. Adesso sono le 23:00. Versione: Stampabile | Mobile
Copyright © 2000-2024 FFZ srl - www.freeforumzone.com