New Thread
Reply
 
Print | Email Notification    
Author
Facebook  

Il piatto forte

Last Update: 11/26/2006 2:56 PM
10/16/2006 10:32 PM
 
Email
 
User Profile
 
Modify
 
Delete
 
Quote
Post: 220
Registered in: 8/2/2006
Junior User
OFFLINE
Qual'è il vostro piatto forte?
Insomma la ricetta che vi riesce meglio,quella che sfoderate quando dovete fare un figurone o semplicemente quando volete regalarvi il vostro piatto preferito?
Magari mettiamo pure la ricetta! [SM=g27988]
Mmmmm fameeee [SM=g27990]

Io generalmente faccio le lasagne al forno.
Sono buonissime,mi vengono da paura e non ci metto tanto a farle.Quando ho gente a cena faccio sempre quelle.
Ne ho due versioni:
ROssa:
Faccio il sugo,a volte con i funghi e ci aggiungo un po' di beshamella,ma non è fondamentale.
Prendo la teglia e comincio a fare gli strati con le lasagne freshe,che non devono essere prima bollite.
Il trucco per farle venire benissimo e mettere TANTA TANTA mozzarella,parmigiano ed un pizzico di provolone.
Completo gli strati,metto in forno ed il gioco è fatto!


Versione Bianca.
Stesso procedimento ma cambia il sugo.
Faccio un soffritto di funghi (anche funghi porcini a volte) e Speck tritato,oppure tartufo(funghi tartufati.
Quando è tutto cotto,aggiungo beshamella e acqua fino a creare un bel sugo non troppo denso ma abbondante.
E vai con gli strati!

In realtà le potreste mofificare come volte:con funghi e piselli,prociutto cotto,carciofi ecc ecc...

[Modificato da FataCristina 16/10/2006 22.36]

11/26/2006 2:56 PM
 
Email
 
User Profile
 
Modify
 
Delete
 
Quote
Post: 124
Registered in: 8/27/2006
Junior User
OFFLINE
Io nn cucino moltissimo, ma mi viene bene quasi tutto. Faccio delle buone paste, e di solito sono brava a tirar fuori gustosi manicaretti con gli avanzi del frigo. Bastano poche cose per fare un buon pasto.
L'altranno ho fatto una pasta per Halloween che era deliziosissima. Spaghetti con zucca, carota, acciughe e pangrattato...sfiziosa. Ha avuto molto successo.
L7
http://www.myspace.com/lilith71
http://www.myspace.com/the_darkened_room
Admin Thread: | Close | Move | Delete | Modify | Email Notification Previous page | 1 | Next page
New Thread
Reply
Cerca nel forum

Home Forum | Bacheca | Album | Users | Search | Log In | Register | Admin
Create your free community and forum! Register to FreeForumZone
FreeForumZone [v.5.2] - Leggendo la pagina si accettano regolamento e privacy
Tutti gli orari sono GMT+01:00. Adesso sono le 3:14 PM. : Printable | Mobile
Copyright © 2000-2020 FFZ srl - www.freeforumzone.com