cioccolato al latte 500 g
amarene sgocciolate 300 g
distillato di amarene 50 cc
Sciogliete il cioccolato a bagnomaria facendo attenzione a non far bollire l'acqua. Quando il cioccolato sarà ben sciolto portatelo a una temperatura di 30 °C, poi versatene la metà negli stampini, scuotendoli leggermente per togliere le bolle di aria. Metteteli un po' in frigorifero per farli indurire. Quando saranno abbastanza solidi farciteli con le amarene tritate finemente e aromatizzate con il distillato. Richiudete i cioccolatini con il restante cioccolato, ripuliteli con una spatola, fate solidificare e poi rigirateli.
AMMINISTRATRICE E VICE AMMINISTRATRICE DI
)