Sciroppo per la tosse

Dunque dovete sapere che nell'ultima settimana sono stata costretta ad una lotta impari contro il raffreddore. Mi è venuto materdì scorso, e ancora non mostra segni di cedimento.
Il guaio è che a furia di respirare con la bocca aperta, mi sì è irrtata la gola. Per cui mi sono ritrovata con una tosse assurdissima. In pratica tossivo ogni volta che respiravo. Mi veniva da rimettere dopo un po'. Ma soprattutto era sempre più difficile respirare. Allora ho usato una ricetta che mia mamma ha scovato su un libercolo da nulla, che non solo funziona, ma è miracolosa. Ora ve ne metto a parte, così se vi servisse...

Ingredienti:
Una cipolla dorata (sono più dolci)
Zucchero
Una ciotola
Un cucchiaio

Procedimento:
Affettare la cipolla finemente. Io la divido prima in due e poi affetto le due metà.
Mettere le fette di cipolla nella ciotola.
Spolverare di zucchero, abbondantemente, come si farebbe per una macedonia di frutta, ma un po' di più.
girare le cipolle con zucchero, in modo che ne siano ben ricoperte. Lasciar riposare una mezz'ora almeno. Ma se possibile una mezza giornata, così, si forma bene lo sciroppo.

Si formerà un liquido trasparente. Quello è lo sciroppo.
La dose è di uno o due cucchiai per volta, al bisogno. Se ne può prendere a iosa, diabete permettendo.

Lo so, è zuccheratissimo, ma funziona, e anche se è cipollesco il sapore, non lascia l'alito cattivo. Se usate le cipolle dorate. Con le bianche si sente un po' di più. Ma alle due del mattino quando state impazzendo e non c'è nient'altro in casa, sembra l'elisir di lunga .

Poi con le cipolle usate, ci si può fare delle ricettine in agrodolce .

Gli sciroppi per la tosse sono talmente disgustosi che questo è sicuramente più gradevole...e poi io adoro le cipolle in agrodolce!
Spero di non averne bisogno tanto presto, ma me lo appunto, non si sa mai...

Con lo stesso metodo noi lo facciamo con le rape per i mal di gola invernali!

E per sciogliere il catarro funziona alla grande lo sciroppo di lumaca, ma quello devi comprarlo in farmacia e sa di frutta!

Sciroppo di lumaca!? Sicuramente funziona benissimo, ma solo dal nome mi vengono i brividi ! Però magari provo con le rape...

Scusi signore, ci farebbe conoscere i dettagli della ricetta?
Se le rape vanno crude, cotte... Qui non s'usano molto, conosco poco tale prodotto.

Tra parentesi, ero un giro con un altro gruppo di turisti, negli ultimi tre giorni, e per non rischiare avevo lo zuchero le cipolle e un coltello in valigia. E un barattolino in cui prevedevo di far macerare la cosa.
Il fatto è che già la guida non riesce ad andare in bagno, figuriamoci in farmacia... Mi ero pemunita

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Scritto da: QueenCo 25/05/2007 0.08
Scusi signore, ci farebbe conoscere i dettagli della ricetta?D

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Uguaglio uguaglio a quella tua delle cipolle! Crude, affettate, zuccherate una notte di macerazione e ti sorseggi lo schiroppo.

Le rape usate però direi di buttarle... Non sono buonissime neanche prima della "spremitura" ...è anche vero che si dice "cavar sangue dalle rape" per dire di ricavare tutto il possibile e anche più, ma....

Con le cipolle, anzi col brodo di cipolle, si riesce a curare abbastanza bene gli attacchi artritici (nulla a che vedere col cortisone, con la colchicina o col nimesulide, ma qualcosa fa)