tipo piatto Dessert
ingrediente principale Mandarini
persone 4
note -
ingredienti 6 Mandarini Grandi 70 G Zucchero 1 Limone 1 Foglio Colla Di Pesce Liquore Mandarinetto
preparazione Tagliare a met orizzontalmente 4 mandarini, togliere la polpa e conservare le bucce intatte. Passare al setaccio la polpa di tutti i mandarini, versarla in una casseruola, unire lo zucchero, la colla di pesce ammorbidita e il succo del limone, far bollire, aggiungere il liquore, distribuire questa purea nelle bucce e tenere in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire.