- Il menu aggiornato del ristorante di specialità italiane presenta nuove ricette e cocktail
Pasta fresca fatta a bordo e autentici piatti italiani sono al centro del menu Canaletto aggiornato di Holland America Line. Gli ospiti che pranzano presso il ristorante di specialità, che è aperto solo a cena, possono concedersi un pasto che include diverse nuove selezioni, insieme ai preferiti della firma che rimangono nel menu.
Canaletto offre la quintessenza dell'esperienza italiana e tutta la pasta viene preparata fresca a bordo dagli chef esperti di Holland America Line. Il menu aggiornato offre un pasto di tre portate che include piccoli piatti, pasta e antipasti fatti in casa e dessert, oltre a uno speciale del giorno.
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La pasta che produciamo a bordo è eccezionale e vogliamo che il menu aggiornato continui a riflettere un'esperienza italiana con un'attenzione particolare alla freschezza e alla genuinità",
ha dichiarato Michael Stendebach, Vice President, Food and Beverage di Holland America Line. "
Ogni portata ha una selezione che porta a bordo i sapori dell'Italia, indipendentemente da dove stiano navigando le nostre navi, e l'aggiornamento aggiunge alcuni nuovi piatti e cocktail entusiasmanti".
Le code di aragosta alla griglia sono una delle novità del rinnovato menù del Canaletto
Piccoli piatti, grandi sapori
Gli ospiti possono iniziare il loro pasto al Canaletto con un piccolo piatto. Il popolare piatto di antipasti comprende prosciutto di parma, salame finocchiona, salame al tartufo, coppa Terre Ducali, Parmigiano Reggiano e olive siciliane. Altre opzioni includono polpette di vitello e salvia, burrata, insalata di canaletto e gamberi tigrati alla griglia.
Primi Vetrina Pasta Fresca
La pasta fresca fatta a bordo è la protagonista delle selezioni di entrée. Tra i nuovi piatti:
Casarecce Pesto Genovese,
Paccheri Salsiccia Italiana, Spigola e Cozze Mediterranee scottate, Capesante e Trenette di Calamari. I preferiti di ritorno includono costolette di manzo brasate al Chianti e petto di pollo in crosta di erbe e parmigiano. Precedentemente uno speciale una volta alla settimana, Ossobuco è ora offerto tutti i giorni.
Deliziosi dessert italiani
L'Italia è nota per i suoi fantastici dolci e il menu di Canaletto offre una selezione di dolci tradizionali, tra cui
tiramisù, cheesecake al forno con ricotta e limone,
crostata di cioccolato e nocciole, affogato e un trio di
gelati. Anche i gelati vengono preparati freschi ogni giorno a bordo.
I cocktail presentano i preferiti italiani
Oltre alla cucina, nuovi cocktail sottolineano il menu rinnovato. Gli ospiti possono salutare con un Aperol Spritz, Spumoni (realizzato con De Lijn Gin di Holland America Line), Tuscan Lemon Drop e un Canaletto Bellini con una selezione di purea di frutta. Il menù comprende anche una selezione di spumanti, vini bianchi e rossi, oltre a birra e digestivi.
La cena al Canaletto prevede un supplemento di $ 25 a persona o è inclusa come opzione di ristorazione speciale nel pacchetto " Have it All ".
Per ulteriori informazioni su Holland America Line, consulta un consulente di viaggio, chiama il numero 1-877-SAIL HAL (877-724-5425) o visita
hollandamerica.com
Fonte:
www.carnivalcorp.com/news-releases/news-release-details/homemade-fresh-pasta-and-new-dishes-highlight-holland...------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Viaggiare è dare un senso alla propria vita, viaggiare è dare vita ai propri sensi.
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