La compagnia alberghiera canadese Blue Diamond Resorts, a cui il governo cubano ha affidato l'amministrazione esclusiva della destinazione turistica di Cayo Largo del Sur, ha annunciato che le é stata concessa anche una licenza di importazione che le consente di controllare ciò che entra in questo territorio
Blue Diamond Resorts ha rivelato alcuni dettagli su come intende gestire le 11 proprietà sull'isola, per un totale di 1.348 camere.
La licenza di importazione esclusiva renderà disponibili nei resort prodotti come il burro di arachidi, la Nutella e il ketchup, cosa che non è sempre avvenuta. Questo, ha detto, "ci permetterà di controllare la qualità all'interno degli hotel".
"Ci sono molte sinergie che possono essere sfruttate. Invece di avere dieci macellerie diverse, se ne può avere una centralizzata e si possono avere molti prodotti comuni che vengono centralizzati, invece di fare ognuno per conto proprio. Il diritto di importare e di poter controllare la qualità è una grande cosa".
Blue Diamond Resorts, la società di gestione alberghiera di Sunwing che porta i turisti dal Canada a Cuba, è ora la seconda catena alberghiera per numero di camere a Cuba, dopo Meliá e prima di Iberostar.
Mohamad Fawzi, direttore generale di Blue Diamond Resorts a Cuba, ha dichiarato che "al momento siamo intorno al 50% in tutte le nostre proprietà, e per l'inverno contiamo di raggiungere un'ottima occupazione del 90%".
Inoltre, i nuovi amministratori di Cayo Largo del Sur hanno annunciato che imporranno il wifi in tutto il territorio che gestiranno