Esatto, sarebbe come valutare un ristorante che ha 1000 recensioni positive su Tripadvisor basandosi solo su 10 recensioni negative... per esempio Uliassi a Senigallia è uno dei migliori ristoranti d'Italia sulle guide gastronomiche ma ci sono 16 persone che lo hanno valutato "pessimo". Ecco, quelle recensioni sono paragonabili alle poche testimonienze dei fuoriusciti. Non ci vuole molta intelligenza per capire che non possiamo valutare la cucina di Uliassi in base a quelle 16 recensioni.
Shalom
[Modificato da barnabino 17/05/2019 18:34]