Ciao Massimiliano
La prima cosa che mi è venuta in mente è la seguente...quando le togli dal freezer le lasci scongelare completamente all'interno di un sacchetto trasparente per alimenti?
Lasciare reidratare le boiles è importante per avere un ottimo prodotto.
Anche reidratare le boiles con poca acqua e aroma può essere un'alternativa valida ma sempre dopo lo congelamento.
Saluti
Fabio Degregori