Ciao Ema
Io ho trovato questo
http://www.ilsoftware.it/articoli.asp?tag=Modificare-il-numero-delle-operazioni-annullabili-in-Excel-2000_221
ma ti sconsiglio caldamente di fare qualcosa per due motivi
1) Per "mettere le mani" sul Registro di Windows occorre essere veramente esperti ed essere consapevoli di quello che si sta facendo;
2) Non penso che un eventuale rallentamento del PC sia dovuto al numero degli annullamenti (UNDO) possibili; ci possono essere mille ragioni diverse.
Alfredo