Psocottero oppure termite?

Grazie mille per le tue preziose spiegazioni. La faccenda ora mi è molto più chiara. Aggiungo però una cosa, che ho notato con l'igrometro. Nel pomeriggio, diciamo dopo le 16 in inverno, è bene chiudere le finestre in quanto l'umidità interna comincia a salire e superare quella esterna. Appena chiudo le finestre, l'umidità interna si abbassa rispetto a quella esterna.
Ieri, dopo 6 settimane di "evacuazione" dalla cucina,seguendo le tue indicazioni, ho timidamente cominciato a rimettere qualche utensile nel mobile. Per il cibo vorrei attendere ancora un po', purtroppo i cadaveri ci sono sempre. Ho acquistato all'ikea tanti contenitori ermetici, costano mooolto meno rispetto a quelli Tupperware e durante l'infestazione massiccia ho notato che nella farina e nel pan grattato, chiusi nei contenitori ikea, le bestiacce non sono entrate.
Se a qualcuno interessa sapere quali dei tanti contenitori ikea sono davvero ermetici agli psocotteri, posso postare una foto.