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Ecco dov'eravate finite!?

Ultimo Aggiornamento: 27/12/2012 07:59
01/12/2012 19:09
 
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Mi sono imbattuta ieri notte in questo forum quasi per caso...donne che studiano, si confrontano e si relazionano senza darsi etichette, con gentilezza, grazia e calore,meraviglia!
Da tempo cercavo un luogo simile, da quando cioè ho sentito il bisogno di riprendere le fila delle minutissime ricerche condotte in solitudine sul Sacro Femminino, per approfondirle, per capire e capirmi di più.
Vorrei potervi dire che ho molto da condividere ma temo di avervi raggiunte a mani vuote; gli unici doni che posso offrire sono la mia curiosità e l'autentico desiderio di condividere un percorso, un cammino intellettuale, spirituale, umano.

Sorrido a tutte voi, grazie per aver creato quest'Isola incantata.
03/12/2012 23:23
 
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Benvenuta cara:-) buon viaggio..
Se la luna piena poi diviene, è perché il bambino dorme bene, ma se sta piangendo Lei se lo trastulla: cala e poi si fa culla...

Mecano, "Figlio della Luna"
04/12/2012 17:03
 
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Grazie mille, Mausci! [SM=g27817]
04/12/2012 18:11
 
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Benvenuta cara Apis! E non ti preoccupare, nessuno nella vita giunge a mani vuote e senza insegnamenti da dare agli altri...sicuramente avrai qualche dono di conoscienza da regalarci. E quelli che già hai, la voglia di condivisione e la curiosità, non sono certo i meno preziosi!
Ti invito come facciamo con tutte le nuove fanciulle a leggere le regoline del forum, e a prenderti il tempo che ti serve per vedere come lavoriamo qui...ma mi sembra che tu questo abbia già iniziato a farlo.
Un sorriso e buona permanenza!




Omnia vincit amor et nos cedamus amori.
Virgilio


05/12/2012 09:54
 
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Anziana dell'Isola

Se non ci fosse voglia di conoscere e condivisione, l'isola non esisterebbe [SM=g27823] ...è un buon inizio quindi! [SM=g27822]
Benvenuta cara Apis!




Come posso ascoltare la musica
che dorme nell'anima del fiore?

Tagore

05/12/2012 19:07
 
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Grazie Elke per il tuo caldo benvenuto, ho letto le regolette e mi sto muovendo pian piano nell'Isola in punta di piedi[SM=g27829]... ehm, no, nn è vero, mi muovo a grandi passi leggendo tutto quello che posso, del resto è 'colpa' vostra dietro ogni angolo c'è uno spunto, un'epifania, una suggestione affascinante e succulenta a cui nn si può resistere... [SM=g27836]

Grazie anche a te, Danae per le parole di incoraggiamento, direi che posso ufficialmente smettere di sentirmi intimorita e accomodarmi nell'Isola,in silenzio per ora, gustandomi questo luogo magico e colmo di bellezza. [SM=g27821]
17/12/2012 03:53
 
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Anziana dell'Isola
Grazie davvero Apis, che bellissime cose che hai scritto! :))
Benvenutissima all'Isoletta e felice permanenza!
Un abbraccio grande,
Violet



"Et specto Anima Mea in Insula Avalonia."
Anonimo

"Incappucciate e velate, con le trecce color notte, le Fate porteranno ciò che nessun profeta intuì."
Lord Dunsany

Il Tempio della Ninfa

18/12/2012 18:02
 
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Ricambio il tuo caro abbraccio...grazie Violet! [SM=g27821]
22/12/2012 12:16
 
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Sono tornata...un lungo silenzio dovuto ad una serie di grossi inconvenienti.
Buon Natale inanzitutto, Felice Yule anche se un pochino in ritardo.
[SM=g27838]
24/12/2012 12:43
 
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Ciao Antonia, spero sia tutto risolto ora e che il sole 'rinato' illumini le tue giornate e quelle di tutte noi di una luce nuova, rischiarando l'universo che ciascuna porta con sé tra buchi neri e supernove. [SM=g27824]

Qui a Roma sopravvive la tradizione dell'epoca imperiale di preparare in questi giorni piccoli pani chiamati 'pangialli' in onore della nascita del Sole Invitto...sono dorati e deliziosi:noci, nocciole, mandorle, uvetta,canditi tenuti assieme da miele arricchito di cannella, noce moscata, chiodi di garofano.
Ne offro virtualmente una fetta a tutte voi, donne dolci e splendenti che nn siete altro! [SM=g27836]
24/12/2012 15:02
 
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Che bella tradizione Apis, dalla tua descrizione sembrano proprio buoni! Ma...la ricetta ce la posti?! :D sono in fase di sperimentazione di tutto ciò che mi passa davanti!




Omnia vincit amor et nos cedamus amori.
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24/12/2012 18:57
 
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Eccerto...colgo anzi l'occasione per ringraziarti, ho visitato il tuo blog ed ho provato il tuo zenzero candito, buonissimo! [SM=g27836]

Trovo anch'io che nn serva aggiungere zucchero alla fine; come unica variante, ho utilizzato, nella fase di caramellizzazione, l'infuso della prima cottura( al posto dell'acqua) che ho mantenuto perché ricco di principi attivi ed ho poi bevuto il restante come tisana, pare abbia proprietà incredibili soprattutto contro il raffreddore ed i fastidi muscolari.

Anyway...La ricetta tradizionale la trovi qui: http://www.lacuochinasopraffina.com/cosa-cucino/pangiallo-romano-di-natale-ricetta-originale/5190 è quella che ho fatto sempre, perlomeno fino a quest'anno quando mi sono imbattuta per caso in un vecchissimo ricettario di famiglia ed ho trovato la versione di mia nonna la quale faceva il pangiallo arricchendolo di cioccolato...un sole nero, insomma! [SM=g27824]

Te la posto: 400 gr di noci, 300 gr di nocciole, 300 gr di mandorle che una volta tostati vanno uniti a 150 gr di fichi secchi in cubetti, 300 gr fra zibibbo e uva sultanina precedentemente fatti rinvenire in acqua tiepida per pochi minuti e asciugati, 250 gr di cioccolato fondente a scaglie,150 gr di arancia candita e 150 gr di cedro candito ridotti entrambi in piccoli cubetti.

Si aggiungono poi, la buccia grattata di un'arancia, 4 cucchiaini di cannella, 4 chiodi di garofano ridotti in polvere, 4 cucchiaini di noce moscata,un cucchiaino di pepe nero, un pizzico di peperoncino, 50 gr di cacao amaro setacciato assieme a 60 gr di farina.

La meraviglia arriva con il miele...500 gr da scaldare finchè nn raggiunge il bollore, a quel punto lo si cola sui frutti e le spezie e si mescola energicamente perchè tutti gli ingredienti lo riconoscano.
Al suo contatto la cioccolata ed i fichi prenderanno a sciogliersi creando una crema voluttuosa che avvolgerà tutto il resto.

Non appena il composto sarà intiepidito, con le mani bagnate se ne prende una porzione abbondante e lo si modella donandogli la forma di un piccolo pane.
Ne verranno diversi con questa dose che vanno lasciati riposare tutta la notte, il mattino seguente li si inforna a 150 gradi per 40 minuti circa affinché si rassodino.

La consistenza di questa versione è meno granitica dell'originale, i pangialli sono cremosi all'interno pur restando un dolce tipicamente asciutto e tenace al taglio.
Ti invierei una foto ma nn so come fare...ne ho trovata una versione molto simile nell'aspetto, eccola: http://blog.contexttravel.com/panpepato-or-pangiallo-a-sweet-holiday-tradition/

A presto [SM=g27823]




25/12/2012 00:00
 
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[SM=g27836] Grazie mille!!! Sembrano davvero una squisitezza! Li proverò senz'altro prima o poi, stragrazie!
Riguardo allo zenzero, volevo anch'io riutilizzare l'acqua di cottura...peccato che nel mentre mia madre aveva già preso e lavato la pentola, così non ho potuto salvarla, ma è sicuramente un suggerimento da aggiungere! Anzi, lo metto!
Grazie ancora, ed una magica notte di Natale [SM=g27822]




Omnia vincit amor et nos cedamus amori.
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26/12/2012 13:18
 
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Di nulla, figurati!Un abbraccio [SM=g27821]
26/12/2012 17:56
 
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Benvenuta cara Apis e grazie per la ricetta [SM=g27822]
Un abbraccio [SM=g27838]





27/12/2012 07:59
 
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Bentrovata, Acqua,grazie per il saluto...la tua foto è meravigliosa! [SM=g27836]
[Modificato da Apis.78 27/12/2012 08:00]
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